Η ΝΑΟΥΣΑ ΜΑΣ ΦΕΡΝΕΙ ΠΙΟ ΚΟΝΤΑ
04 December 2014
ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ:

Κάτι νέο γεννιέται στη Νάουσα, κάτι που μας γεμίζει αισιοδοξία ότι η κλασική ζώνη ΠΟΠ της Βόρειας Ελλάδας θα καταφέρει να πάει ένα βήμα μπροστά κάνοντας την δική της επανάσταση με νέες ιδέες και όλο και καλύτερα κρασιά. Κάτι που θα δημιουργήσει ακόμα περισσότερους φανατικούς οινόφιλους ''Xinomavristas'', αγγελιοφόρους της μοναδικότητας του Ξινόμαυρου.  

Σε έναν αρχικό αμπελώνα 7. 000 στρεμμάτων που δύσκολα ξεπερνάει αυτή την στιγμή τα 3.500-4.000 στρέμματα ήταν long due η σύσταση ενός συνδέσμου των παραγωγών της περιοχής. Κάτι που έγινε πράξη τον προηγούμενο μήνα με την σύσταση του Συνδέσμου Αμπελουργών και Οινοποιών Νάουσας με την συμμετοχή των 19 Ναουσαίων παραγωγών.

Η πρώτη τους κοινή δράση αφορά την συμμετοχή όλων των οινοποιών στις εκδηλώσεις ''Νάουσα Πόλη του Οίνου 2014'' σε ένα τριήμερο αφιερωμένο στην κουλτούρα του Ξινόμαυρου από τις 12 έως τις 14 Δεκεμβρίου.

Διαβάζοντας το πρόγραμμα βλέπουμε πληθώρα πειρασμών, από πούρα, μανιτάρια, μέχρι εκθέσεις ζωγραφικής, μουσικές εκδηλώσεις και δραστηριότητες για τα παιδιά. Φουλ επίσης και στο κρασί ξεκινώντας από την Ημερίδα του Σαββάτου που περιλαμβάνει ενδιαφέρουσες (ελπίζουμε) διαλέξεις με την γευσιγνωσία έξι κρασιών σε διαφορετικά στυλ Νάουσας να ακολουθεί ως κερασάκι.

NaoussaWineCity.WEB_BANNER1

Το θέμα της φετινής ημερίδας είναι  «Νάουσα: εκεί που η παράδοση συναντά την καινοτομία» και που έχει σκοπό να διαπραγματευθεί ένα ζήτημα που είναι πάντα επίκαιρο στις παραδοσιακές οινοποιητικές περιοχές που προχωράνε και εξελίσσονται, τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ του παραδοσιακού και του μοντέρνου στυλ και την αναζήτηση της ισορροπίας.

Αν κοιτάξουμε σε άλλες περιοχές θα δούμε ανάλογες συζητήσεις να έχουν γίνει στο Barolo, στη Ριόχα αλλά και στο Tokaji. Συζητήσεις που πυροδότησαν την εκτόξευση αυτών των περιοχών στα ποιοτικά αλλά και εμπορικά ύψη. Θα μπορούσε η συζήτηση για τη Νάουσα να αποτελέσει την αφετηρία για κάτι ανάλογο;

Εσείς μπορείτε να τσεκάρετε όλο το πρόγραμμα εδώ να δείτε όλα τα ενδιαφέροντα happenings και είμαστε σίγουροι ότι θα ανακαλύψετε πολλές ευκαιρίες να κάνετε ένα μικρό ταξίδι στην Νάουσα την πόλη του Οίνου.

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages