11 ΚΡΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΑ 15 ΕΥΡΩ
28 July 2015

Στο περσινό μας πόστ που μπορείτε να δείτε εδώ, σας είχαμε προτείνει 12 κρασιά για το καλοκαίρι από τα 6.60 έως τα 16.50 ευρώ. Σε παρόμοιους ρυθμούς και φέτος και αφού κοιτάξαμε όλο το αρχείο μας για να βγάλουμε τους καλοκαιρινούς μας ''λαγούς'' καταλήξαμε σε νέες ενδιαφέροντες προτάσεις, ενώ κρατήσαμε ακόμα πιο χαμηλά την μπάλα (κάτω από 15 ευρώ).

Καθίστε λοιπόν αναπαυτικά στην ξαπλώστρα σας και απολαύστε πάντα υπεύθυνα.

ΑΦΡΩΔΕΣ

Green Bubbly Ματάμη (Μαλαγουζιά)-ΕΛΤ 12 ευρώ

Αν και δεν αναγράφεται στην ετικέτα (λόγω νομοθεσίας) η πράσινη ετικέτα του Ματάμη είναι 100% Μαλαγουζιά που παράγεται με την μέθοδο της δεξαμενής, όπως για παράδειγμα παράγεται το Prosecco, που το θυμίζει αρκετά στυλιστικά. Εξαιρετικά φρουτώδες και ανθικό στη μύτη γεμάτο νιάτα συνεχίζει με ένα πολύ δροσιστικό στόμα με ωραία ισορροπία γλύκας (8 g/lt ζάχαρα) και υψηλής οξύτητας. Μαλαγουζιά σε νέες επιτυχημένες περιπέτειες λοιπόν σε ένα κρασί που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους όλες τις ώρες του καλοκαιριού.

11742976_10206234495673601_5497055608018380061_n

ΛΕΥΚΑ

Δαφνί 2014 Λυραράκη -ΕΛΤ 8 ευρώ

Μία ξεχασμένη ποικιλία της Κρήτης και ένα κρασί που δίνει περισσότερα απ'όσα προστάζει η τιμή του. Μύτη μοναδική (όντως εδώ ισχύει) γιατί τα αρώματα δάφνης που έδωσαν το όνομα στην ποικιλία δεν τα βρίσκεις πουθενά αλλού. Παράλληλα συμπληρώνονται από φλούδα πορτοκαλιού και πράσινο μήλο ενώ το στόμα είναι κρυστάλλινα καθαρό και ακριβές. Κανονικά στην τρέλα που ζούμε αυτό θα έπρεπε να ήταν το επίσημο κρασί των Ελλήνων (ιδέα Wine Commanders που έχει κατοχυρωθεί!!!) Να μην ξεχάσουμε επίσης ότι οι Λυραράκηδες ορκίζονται πως παλαιώνει καταπληκτικά.

358

Βιδιανό Αλεξάκη 2013-ΕΛΤ 9,50 ευρώ

Το δεύτερο κρασί από την Κρήτη είναι από την ανερχόμενη ποικιλία Βιδιανό που βαδίζει σε μονοπάτια μεγάλων επιτυχιών αρκεί οι παραγωγοί να δώσουν έμφαση στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα. Πλέον, σχεδόν όλα τα κρητικά οινοποιεία παράγουν και ένα μονοποικιλιακό Βιδιανό. Το Βιδιανό Αλεξάκη είναι ένα γεμάτο κρασί με καλή συμπύκνωση και πολυπλοκότητα κατάλληλο να συνοδέψει πιάτα με λευκά κρέατα ή ψάρι. Ψαρονέφρι κανείς;

Ασύρτικο Μυλωνά 2014-ΕΛΤ 6.80 ευρώ

Ένα από τα ποιοτικότερα Ασύρτικα εκτός Σαντορίνης παράγεται στον Αττικό αμπελώνα από τα χέρια του ανερχόμενου Σταμάτη Μυλωνά. Την δυναμική του κρασιού την έχουμε εντοπίσει εδώ και 2 χρόνια (διαβάστε εδώ) και χαιρόμαστε που διαπιστώνουμε την συνέχεια αυτής της προσπάθειας. Μία εξαιρετική έκφραση της ποικιλίας με έμφαση στην υφή και στην ορυκτότητα του Ασύρτικου με killer τιμή επίσης κάτω από τα 7 ευρώ.

11038083_938497429518413_2610110481689034385_n

Blanc de Noir Ξινόμαυρο Έλοινος (Ταραλάς) 2014

Νέα μοντέρνα ετικέτα και ωραιότατο κρασί για τους λάτρεις της ποικιλίας που εδώ προσφέρεται σε συσκευασία λευκού κρασιού (ο μούστος δεν έχει έρθει σε επαφή με τα στέμφυλα). Μήλο, αχλάδι και μία ορυκτή διάσταση σε ένα κρασί που θα διαπρέψει με όστρακα και τηγανιτά ψαράκια.

11060290_10206234495353593_4469953885664091951_n

Kτήμα Αργυρού 2014-ΕΛΤ 14,20 ευρώ

Μπορεί το ''απλό'' Ασύρτικο Αργυρού (δείτε εδώ τι έχουμε γράψει) να μας έχει πάρει τα μυαλά με το 2.75 pH του (ενεργός οξύτητα) και την διαπεραστική lazer sharp οξύτητά του που είναι σαν να αποκαλύπτεται το ξίφος των Jedi Masters στον Πόλεμο των Άστρων, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι το Κτήμα Αργυρού με 20% ωρίμαση σε βελανιδιά πάει πίσω. Αντίθετα είναι ένα πλήρες κρασί (αυτό που λένε οι Άγγλοι complete wine) που θα συνιστούσαμε πριν το απολαύσετε να το μεταγγίσετε σε μία καράφα (ή και κανατούλα, δεν θέλουμε να κολλάτε) και μετά ας ξεκινήσουν τα όργανα με την συνοδεία ενός λιπαρού ψαριού. Τρέξανε σαλάκια ή ακόμα;

αρχείο λήψης

Ερατεινές Ευχές Πιερία Ερατεινή 2014-ΕΛΤ 11.50 ευρώ

Δύο καταξιωμένοι οινολόγοι, οι Ανδρέας Πάντος και Παύλος Αργυρόπουλος, δημιουργούν ένα χαρμάνι Ασύρτικου, Chardonnay και Μαλαγουζιάς που διαθέτει τροφαντό χαρακτήρα με ελαφριά λιπαρότητα. Η πρωτοκαθεδρία του Ασύρτικου δίνει τη δομή με τις άλλες δύο ποικιλίες να προσθέτουν φρούτο και αρωματικά στοιχεία. Συμπυκνωμένο αλλά όχι βαρύ κρασί για να σας βγάζει από τη δύσκολη θέση anytime.

Μαλαγουζιά Πόρτο Καρράς 2014-ΕΛΤ 13,20 ευρώ

Όχι η απλή σας Μαλαγουζιά αφού στην κλασική λευκή οινοποίηση της ποικιλίας ακολουθεί ωρίμαση σε βελανιδιά για περίπου 6 μήνες. Έτσι το κρασί κερδίζει σε υφές, όγκο και αρωματική πολυπλοκότητα χωρίς να είναι μονοδιάστατα ανθικό. Πίνεται και ως απεριτίφ αλλά ακόμα καλύτερα με πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας.

αρχείο λήψης (1)

Trebbiano Κούρτης 2013-ΕΛΤ 10,50 ευρώ

Τι δουλειά μπορεί να έχει ένα Trebbiano στις καλοκαιρινές μας προτάσεις όταν η ποικιλία εκτός της κρασάρας που λέγεται Valentini (διαβάστε εδώ) βγάζει συνήθως νεράκια; Ο Απόστολος Κούρτης όμως από την Πιερία δεν βγάζει ένα συνηθισμένο κρασί αφού μετά από αυστηρή επιλογή σταφυλιών ωριμάζει το κρασί σε βελανιδιά για 6 μήνες δίνοντας του διάφορα επίπεδα πολυπλοκότητας. Βερίκοκο, αχλάδι, ξηροί καρπoί και μέλι δένουν αρμονικά σε ένα σχετικά πλούσιο κρασί που ξεμυαλίζει. Δεν περνάει επίσης αδιάφορη η καλαίσθητη ετικέτα που επίσης κάτι λέει.

11742851_10206234495193589_5365802238030319231_n

ΡΟΖΕ

Merlot Domaine Lazaridi 2014-ΕΛΤ 12,90 ευρώ

Απαλό ροζέ χρώμα και πανέμορφο σύνολο αρωματικά με κόκκινο φρούτο και νότες εσπεριδοειδών να σπάνε την φρουτώδη μονοτονία. Μετρίου όγκου στο στόμα με καθαρότητα φρούτου και πολύ ικανοποιητική επίγευση. Από τη νέα σειρά Single Vineyards του κτήματος. Μόνο ή με παρέα θα σας αποζημιώσει.

ΚΟΚΚΙΝΑ

Μαύρο Καλαβρυτινό 2014 Τετράμυθος-10,20 ευρώ

Ο Αύγουστος θα ζορίσει με τα Cabernet και τα Syrah οπότε ψάχνουμε κάτι πιο ελαφρύ που να μπαίνει και λίγο στο ψυγείο χωρίς να γίνεται τσαρούχι στο στόμα. Εδώ έχουμε την μοναδική μονοποικιλιακή εκδοχή της ποικιλίας που μπορείτε να την φανταστείτε ως ένα ποιοτικό Beaujolais από την ποικιλία Gamay (προσοχή στον τόνο-προφέρεται Γκαμέ). Κερασοφράουλα, γλυκά μπαχαρικά, λίγο άσπρο πιπέρι στη μύτη με μαλακές τανίνες το στόμα ίσον ιδανικό κόκκινο για το καλοκαίρι.

337

Καλό Καλοκαίρι

Γιάννης-Γρηγόρης (The Wine Commanders)

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages