Yiannis

Master and Commander

Ο Γιάννης Καρακάσης MW είναι ένας από τους δύο Masters of Wine στην Ελλάδα και στην νοτιοανατολική Ευρώπη. Ξεκίνησε από το Πολεμικό Ναυτικό, τα πλοία και τα ελικόπτερά του όταν το 2011 έκανε στροφή 180° για να ακολουθήσει το πάθος του για το κρασί.

29 June 2014
Όταν πρώτο-εξερεύνησα πριν 3 χρόνια το Rheingau, τη δεύτερη πιο διάσημη οινική περιοχή της Γερμανίας μετά το Μοζέλα, επισκέφθηκα...
19 June 2014
Πρόσφατα δοκιμάσαμε τρία κρασιά που είναι απλά Geeky by definition.  Ειδικά ένα εξ'αυτών δυσκολεύεσαι να το φανταστείς και μόνο ως ύπαρξη...
10 June 2014
Παρά τις δυσοίωνες μετεωρολογικές προβλέψεις ήταν τελικά μία θαυμάσια ημέρα στις Ανοιχτές Πόρτες στο Κτήμα Αβαντίς. Πολύς κόσμος, για την ακρίβεια...
29 May 2014
Φαντάζομαι ότι ο Torres δεν χρειάζεται συστάσεις για τους περισσότερους αφού τα κρασιά της ισπανικής οινοποιίας εξάγονται κοντά στις 160 χώρες στον...
22 May 2014
Για τέσσερις μέρες μέσα στον Μάιο η καρδιά του οινικού κόσμου χτυπούσε δυνατά στην Φλωρεντία, με 450 συμμετέχοντες στο 8ο Συμπόσιο του Ινστιτούτου...
16 March 2014
Έχουν γραφτεί πολλά για τις γευσιγνωστικές σημειώσεις των κρασιών και για τις βαθμολογίες τους, από το αν έχουν έννοια για τον απλό καταναλωτή που...
06 March 2014
Ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης είναι ένας θεσμός για τον ελληνικό κρασί. Ένας θεσμός δεκατεσσάρων ετών υπό την αιγίδα του OIV(Διεθνούς...
25 February 2014
Ψάχναμε το Cartology από την παρθενική χρονιά του 2011 από last year που δεν το προλάβαμε στο Λονδίνο γιατί εξαντλήθηκε σε λίγες μέρες και...
15 January 2014
Υπάρχει μία παρεξηγημένη άποψη για τα κρασιά με υψηλά επίπεδα αλκοόλης συνήθως άνω του 14.5%. Πολλοί καταναλωτές αλλά και οινόφιλοι θεωρούν ότι...
09 January 2014
Το ερώτημα είναι αν χρειάζεται οι Έλληνες παραγωγοί να έχουν λογαριασμό στο Twitter... Δεν φτάνει απλά μία σελίδα στο Facebook που θα ψιλομπαίνουν...
16 December 2013
Αν και η λέξη μονοπώλιο εμπεριέχει γενικά και μία αρνητική χροιά για τον καταναλωτή, στη Βουργουνδία έχει μάλλον υπερ-θετική απόχρωση ως το...

VIDEOS

14 January 2016
Τι εννοούμε όταν λέμε ότι ένα κρασί βγάζει βατόμουρο; Φράουλα; Ή ...γρασίδι; Ο master of wine Γιάννης Καρακάσης εγκαινιάζει τη νέα στήλη The Wine Master, στο πλαίσιο της εκπομπής "Γεύσεις ...

Pages