Yiannis

Master and Commander

Ο Γιάννης Καρακάσης MW είναι ένας από τους δύο Masters of Wine στην Ελλάδα και στην νοτιοανατολική Ευρώπη. Ξεκίνησε από το Πολεμικό Ναυτικό, τα πλοία και τα ελικόπτερά του όταν το 2011 έκανε στροφή 180° για να ακολουθήσει το πάθος του για το κρασί.

17 January 2016
Στο πρώτο μέρος μαζί με τον Ευρυβιάδη Σκλάβο μιλάμε για το κτήμα, την φιλοσοφία στην οινοποίηση και μπαίνουμε στη συζήτηση για τις ποικιλίες του...
14 January 2016
Παρακολουθώ με ιδιαίτερο ενδιαφέρον και αγωνία τις αντιδράσεις του οινικού κλάδου στην επιτρέψτε μου τον χαρακτηρισμό - ηλίθια -  και απολύτως...
02 January 2016
Στο δρόμο από το λιμάνι του Ληξουρίου προς το οινοποιείο του Ευρυβιάδη Σκλάβου σκέφτομαι ότι θέλω να κρατήσω τα δικά μου λόγια στο ελάχιστο για...
19 December 2015
A wine communicator with an international reputation and Master of Wine since 1984, Jancis Robinson writes daily for www.jancisrobinson.com, (on...
02 December 2015
Η Μαλαγουζιά φαίνεται ότι είναι ένα από τα πραγματικά success stories του ελληνικού αμπελώνα. Μία μεγάλη επιτυχία που...
29 November 2015
​Ήταν μία φανταστική γευσιγνωσία πριν λίγες εβδομάδες στη Αθήνα, όπου είχαμε την ευκαιρία ζωής να δοκιμάσουμε τα πειραματικά κρασιά της...
20 November 2015
Μου αρέσει πραγματικά που διαβάζω, όλο και συχνότερα πια, για τα ελληνικά λευκά κρασιά ότι τελικά παλαιώνουν. Μία ιστορία που πήρε μεγάλη έκταση...
05 November 2015
Πριν λίγες ημέρες είχα την χαρά να κάνω μία μίνι συνέντευξη με τον Jean-Michel Boursiquot, καθηγητή της Αμπελογραφίας στο Πανεπιστήμιο του ...
02 November 2015
Στο Ληξούρι βρίσκεται ένα καλά κρυμμένο μυστικό, μία παραμυθένια φάρμα ή μήπως το αγρόκτημα της γιαγιάς Ντακ; Πάπιες, κότες, σπιτάκια αλά...
25 October 2015
Last but not least στην πρώτη φουρνιά της σειράς μας για τη Νάουσα το Κτήμα Χρυσοχόου, με ιστορία που γυρίζει στο 1948 και με πρώτη εμφιάλωση το 1965...
16 October 2015
Για την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ιστορία του Οινοποιείου Gentilini διαβάστε εδώ. Τα λέει πολύ καλά και αποκλείεται να τα πω καλύτερα!...

VIDEOS

29 March 2016
Πότε λέμε ότι "ένα κρασί είναι καλό"; Ο Master of Wine, Γιάννης Καρακάσης απαντά, στο πλαίσιο της στήλης "The Wine Master", της εκπομπής Γεύσεις και Οίνος.

Pages