Yiannis

Master and Commander

Ο Γιάννης Καρακάσης MW είναι ένας από τους δύο Masters of Wine στην Ελλάδα και στην νοτιοανατολική Ευρώπη. Ξεκίνησε από το Πολεμικό Ναυτικό, τα πλοία και τα ελικόπτερά του όταν το 2011 έκανε στροφή 180° για να ακολουθήσει το πάθος του για το κρασί.

03 February 2015
Μετά από μία εβδομάδα στη Νάουσα και έχοντας επιστρέψει από την πρωινή εξόρμηση στο αμπελοτόπι Παλιοκαλιάς χαλαρώνω έχοντας στην παρέα τον Αποστόλη...
29 January 2015
Στο Ροδοχώρι περίπου 12 χιλιόμετρα από τη Νάουσα και μέσα από μία πανέμορφη διαδρομή ξεπροβάλλει το οινοποιείο Αργατία μία οικογενειακή υπόθεση της...
20 January 2015
O Παραγωγός: Frank Cornelissen, ένας Βέλγος αυτοδίδακτος πρώην εισαγωγέας κρασιού που σύμφωνα με τα λεγόμενά του στο Συμπόσιο των Masters of...
16 January 2015
''Ξέρω μόνο να φτιάχνω κρασί αλλά δεν ξέρω τίποτα από κρασί'' είναι μία από τις καυστικές και φιλοσοφικές αν θέλετε ατάκες του Serge Hochar από...
11 January 2015
Από την παρουσίαση του Γιάννη στην Ημερίδα με θέμα την Παράδοση και τον Νεωτερισμό στα κρασιά της Νάουσας το Δεκέμβριο του 2014. Αν και τα κρασιά...
19 December 2014
Με πρωτοβουλία της Ισπανικής Πρεσβείας έγινε πριν λίγες εβδομάδες η 1η παρουσίαση κρασιών από την Ισπανία από τον Ισπανό Master of Wine, Pedro...
14 December 2014
Μιλώντας με τον Marcel Guigal και την γυναίκα του Bernadette κάπου στο Παρίσι εκπλήσσεσαι ελαφρώς όταν ο Marcel σου αποκαλύπτει τις ελληνικές ρίζες...
10 December 2014
Πολύς θόρυβος γίνεται τελευταία για μία όχι τόσο νέα αρρώστια των αμπελιών που λέγεται Ίσκα (ESCA). Πολύ σημαντικοί οινογράφοι έχουν ασχοληθεί μαζί...
02 December 2014
Ο ''Χάρτης των Γεύσεων'' είναι μία διαχρονική οινική εκδήλωση που διοργανώνεται κάθε χρόνο σε ένα πολύ όμορφο και ζεστό χώρο στο Λιμάνι της...
30 November 2014
Τα στερεότυπα γενικά για την ποικιλία Trebbiano είναι ότι αρωματικά δεν εξιτάρει και ότι φτιάχνει καθημερινά ευκολόπιοτα κρασιά με κοντή επίγευση και...
04 November 2014
Οι πειραματικές εμφιαλώσεις του Κτήματος Δαλαμάρα στη Νάουσα έχουν για εμάς ένα πολύ ιδιαίτερο ενδιαφέρον αφενός γιατί όλα κρασιά διαθέτουν...

VIDEOS

14 February 2016
Στο τρίτο επεισόδιο του Γεύσεις και Οίνος ο Γιάννης Καρακάσης MW (Master of Wine) συζητάει το θέμα του terroir, μία από τις λέξεις που όλοι την χρησιμοποιούν χωρίς να έχουν την ...

Pages