Ξινόμαυρο

19 January 2016
Έχει γραφτεί συχνά-πυκνά ότι το Ξινόμαυρο είναι η ντίβα του ελληνικού αμπελώνα, μία πρίμα ντόνα αν θέλετε... Πρόσφατα...
07 January 2016
Μετά από την απόλυτη κρεατοφαγία των γιορτών, με γαλοπούλες, αρνάκια, κατσικάκια, αγριογούρουνα και ελάφια, να κάνουν πάρτι πάνω στα...
26 November 2015
Από τις 11 και μέχρι τις 13 Δεκεμβρίου η Νάουσα μία από τις icon οινοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας βάζει τα καλά της και μας...
07 November 2015
Θέλουμε να βγούμε να το φωνάξουμε, να το πούμε... Όμως αν μιλήσουμε θα χαλάσει το concept και η ιδέα πάνω στην οποία στηρίζονται...
05 November 2015
Πριν λίγες ημέρες είχα την χαρά να κάνω μία μίνι συνέντευξη με τον Jean-Michel Boursiquot, καθηγητή της Αμπελογραφίας στο Πανεπιστήμιο του ...
25 October 2015
Last but not least στην πρώτη φουρνιά της σειράς μας για τη Νάουσα το Κτήμα Χρυσοχόου, με ιστορία που γυρίζει στο 1948 και με πρώτη εμφιάλωση το 1965...
18 October 2015
Οι Wine Commanders Γιάννης Καρακάσης MW (Master of Wine) και Γρηγόρης Μιχαήλος (Dip WSET) με αφορμή την ευρωπαϊκή μέρα οινοτουρισμού σας...
08 September 2015
O Μάρκος Μαρκοβίτης, τρίτης γεννιάς οινοποιός είναι μία ξεχωριστή οινική προσωπικότητα της Νάουσας. Έχοντας αναλάβει τα ηνία του πρώην Chateau...
13 June 2015
Στη θέση Μαντέμι, κάτω από τη Γάστρα που βρίσκεται το Κτήμα Καρυδά συναντάμε το Κτήμα Διαμαντάκου που περιλαμβάνει συνολικά 40 στρέμματα Ξινόμαυρο...
23 May 2015
Η επόμενη μέρα για το Ξινόμαυρο φαίνεται πως ξημερώνει… Πρόκειται για μια ποικιλία που έχει μελετηθεί πολύ περισσότερο από άλλες Ελληνικές ποικιλίες...
20 May 2015
Ο Μεθ' Υμών Όψιμος από το Οινοποιείο Ντούγκου είναι ουσιαστικά μια μπουσταρισμένη εκδοχή του Μεθ' Υμών 7 που όμως στο χαρμάνι μπαίνουν...

Pages

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages