Wine Commanders Masterclass "Volcanic Wines" - 28 Ιανουαρίου 2016
08 January 2016
TAGS:
ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ:
ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ:

Καλιφόρνια, Σαντορίνη, Αίτνα, Βεζούβιος... Περιοχές στις οποίες η λάβα και η στάχτη άφησαν το γεωλογικό τους αποτύπωμα.

Η έκρηξη της Σαντορίνης περίπου το 1700 π.Χ. δεν κατέστρεψε μόνο τον πληθυσμό του νησιού αλλά και τον Μινωικό πολιτισμό στην Κρήτη, καλύπτοντας ολόκληρο το νησί της Σαντορίνης με ένα "πέπλο" λάβας και στάχτης. Σήμερα από τα ηφαιστειογενή εδάφη του νησιού παράγονται κάποια από τα καλύτερα λευκά κρασιά του πλανήτη. 

Μια τεράστια φυσική καταστροφή από τη μία, μεγαλειώδη κρασιά από την άλλη... Κρασιά γεννημένα από τη στάχτη, σε ένα απελπιστικά αφιλόξενο περιβάλλον, κρασιά τα οποία όμως δίνουν πραγματική διάσταση στην έννοια του terroir. Πολύ συχνά δε, αυτά τα κρασιά που προέρχονται από ηφαιστειογενή εδάφη θεωρούνται ότι μοιράζονται κάποια στοιχεία όπως η φρέσκια οξύτητα, μία αλμυρή γεύση που κάποιοι την λένε ορυκτότητα και δευτερευόντως αντοχή στον χρόνο.  

Την Πέμπτη 28 Ιανουαρίου επιστρέφουμε για την πρώτη γευσιγνωσία του 2016 παρουσιάζοντας και αναλύοντας 8 εκπληκτικά παραδείγματα οίνων που παράγονται σε ηφαιστειογενή εδάφη, από διαφορετικές περιοχές του πλανήτη, με μόνο ένα από αυτά να κυκλοφορεί στην Ελληνική αγορά. Στο πάνελ της συζήτησης αναζητώντας τον μηχανισμό που δίνει στα ηφαιστειογενή κρασιά τον ξεχωριστό χαρακτήρα θα έχουμε τη χαρά να φιλοξενήσουμε τους καθηγητές αμπελουργίας Δρ Στέφανο Κουνδουρά και οινολογίας Δρ Γιάννη Παρασκευόπουλο, σε ένα πραγματικά "εκρηκτικό" καλωσόρισμα για το 2016.

Σας περιμένουμε όλους εκεί! Κάντε έγκαιρα την κράτησή σας για να εξασφαλίσετε τη συμμετοχή σας.

Πότε: Πέμπτη 28 Ιανουαρίου (20:00 μαζευόμαστε και ξεκινάμε στις 20:30 αυτή τη φορά)

Που:  Σύλλογος των Αθηναίων (Κέκροπος 10, Πλάκα)

Τιμή Συμμετοχής: 60.00€/άτομο

Κρατήσεις στο 6985941963 και στο info@winecommanders.com αναφέροντας το όνομά σας και το τηλέφωνό σας για να σας καλέσουμε για επιβεβαίωση κράτησης. Συμπληρώστε επίσης αν θέλετε την φόρμα συμμετοχής και θα επικοινωνήσουμε άμεσα μαζί σας. Οι κρατήσεις επιβεβαιώνονται εφόσον γίνει προκαταβολή ολόκληρου του ποσού σε τραπεζικό λογαριασμό ο οποίος θα σας δοθεί.

ΦΟΡΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ
RELATED POSTS
04 June 2015
Πριν όχι και τόσα πολλά χρόνια ο Γιάννης είχε γράψει ένα άρθρο για το terroir στο κρασί που αυτή την στιγμή δεν είναι διαθέσιμο στο διαδίκτυο. Το δημοσιεύουμε αυτούσιο μαζί ...
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages