PROSECCO 007 ENANTION ΘOY-ΒOY 000
14 July 2013

Μία πολύ φρέσκια είδηση από την κοντινή Ιταλία, ξέρετε una faccia, una razza, μας έκλεισε το μάτι κυρίως γιατί συνδυάζει μεσογειακή πρωτοτυπία και φαντασία μαζί με κλασσικά αμφίβολη αποτελεσματικότητα.

Το ιταλικό Υπουργείο Γεωργίας ανέθεσε στον 28χρονο οινολόγο Andrea Battistella, που προφανώς δηλώνει άγνοια κινδύνου, να εντοπίζει μαϊμού Prosecco στα εστιατόρια και μπαρ του Veneto με απειλούμενο πρόστιμο 20.000 ευρώ σε περίπτωση παραβάσεων. Μόνο όσα κρασιά σερβίρονται από φιάλη με την DOC ετικέτα θα θεωρούνται αυθεντικά ενώ ότι σερβίρεται από καράφα ή αντλία εφόσον πέσει στην τσιμπίδα του νόμου θα κοστίζει μία περιουσία στον παραβάτη. Ο επονομαζόμενος από τα ιταλικά μίντια και Prosecco 007 δηλώνει ότι πρέπει να δράσει με ταχύτητα για να σταματήσει αυτή τη μάστιγα που ζημιώνει την εικόνα του κρασιού αλλά και τους καταναλωτές. Το Prosecco βρίσκεται στο μέσο μίας διαμάχης μεταξύ Ιταλίας και Κροατίας αφού οι Ιταλοί υποστηρίζουν ότι ένα εντελώς διαφορετικό γλυκό κρασί από τη Δαλματία με το όνομα Proshek που πρώτη φορά το ακούμε, μπορεί να μπερδέψει τους καταναλωτές, λέμε τώρα. Όμως σύμφωνα με τον Battistella η μεγαλύτερη απειλή προέρχεται από τους Αυστραλούς και Βραζιλιάνους παραγωγούς που έχουν κατακλύσει την αγορά με παρόμοια αφρώδη κρασιά άρα μάλλον εκεί είναι το ζουμί. Ωραίες είναι οι εξαγγελίες μέτρων, το θέμα είναι τι γίνεται μετά. Με παρόμοια κατεύθυνση εξαγγέλθηκε και στη χώρα μας τον προηγούμενο Οκτώβριο το μέτρο της υποχρεωτικής αναγραφής στους καταλόγους των εστιατορίων των στοιχείων των κρασιών που σερβίρονται χύμα σε καράφα(προέλευση-παραγωγός). Σκοπός η εξυγίανση της εσωτερικής αγοράς από ελληνοποιήσεις εισαγομένων οίνων όσο και η γενικότερη βελτίωση της ποιότητας του ελληνικού κρασιού. Μαζί είχε ανακοινωθεί και ο έλεγχος των τιμών ώστε να αποφευχθεί τυχόν αισχροκέρδεια. Ποιος ο λόγος κάτι που κοστίζει κάτω από μισό ευρώ το λίτρο να πωλείται 6 ή ακόμα και 8 ευρώ στον πελάτη; Αρκετούς μήνες μετά την επίσημη ανακοίνωση των παραπάνω, ρωτήσαμε τον Πρόεδρο του ΣΕΟ(Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου) κ.Άγγελο Ρούβαλη ποια είναι η παρούσα κατάσταση και ανακαλύψαμε ότι όχι μόνο δεν έχει διαπιστωθεί κάποια παράβαση αλλά ότι τα μέτρα πρόκειται να εφαρμοσθούν το προσεχές φθινόπωρο, δηλαδή ένα χρόνο μετά την αρχική εξαγγελία καθώς απαιτείται νέος Αγρονομικός Κώδικας μεταξύ άλλων. Ο κ.Ρούβαλης θεωρεί ότι η εφαρμογή τους θα είναι ένα βήμα μπροστά αλλά η πραγματική αλλαγή για να είναι αυτά ΟΝΤΩΣ αποτελεσματικά θα έρθει μόνο μέσω της σύστασης ενός Εθνικού Συμβουλίου Αμπελοοινικού Τομέα καθώς και Συμβουλίων Αμπελουργικών Ζωνών στα πρότυπα των Ιταλικών Consorzio. Τουλάχιστον στην Ιταλία οι έλεγχοι φαίνεται να έχουν πρόσωπο... * Η φωτογραφία είναι από http://www.avclub.com/articles/a-guide-to-the-james-bond-films,88461/

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages