Secret Wine Dinner - Aleria restaurant
07 November 2015
ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ:

Θέλουμε να βγούμε να το φωνάξουμε, να το πούμε...

Όμως αν μιλήσουμε θα χαλάσει το concept και η ιδέα πάνω στην οποία στηρίζονται αυτές οι premium βραδιές που οργανώνουμε. Οφείλουμε να σας πούμε βέβαια ότι για να μπορέσετε να λάβετε μέρος σε αυτά τα γαστρονομικά δείπνα απλά χρειάζεται ταχύτης, οξυδέρκεια, αποφασιστικότητα, να μας παρακολουθείτε φανατικά, ίσως μερικά διαμαντάκια στη συλλογή σας (ή άκρες για να τα βρείτε) και διάθεση να μοιραστείτε με μια μικρή ομάδα παθιασμένων οινόφιλων μεγάλα κρασιά από όλο τον κόσμο. Και επειδή το απόλυτο σκοτάδι δε είναι του χαρακτήρα μας θα προχωρήσουμε τελικά ένα βήμα παραπέρα σχετικά με το Secret Dinner που οργανώνουμε στις 27 Νοεμβρίου στο Aleria στις 20:00 το βράδυ.

Για πρώτη φορά λοιπόν πρόκειται να δοκιμάσουμε ένα Ελληνικό κρασί σε αυτά τα dinners. Πρόκειται για ένα σπουδαίο και πολύ δυσεύρετο Ξινόμαυρο από τη Νάουσα σε κάθετη γευστική δοκιμή και από τις 8 χρονιές που συνολικά έχει παραχθεί.

Είναι προτιμότερο να ζητήσετε από τον Ναουσαίο παραγωγό να σας βρει ένα Cornas του Thierry Allemand (που κι αυτό δεν υπάρχει δηλαδή εκτός προαγοράς) παρά το συγκεκριμένο κρασί το οποίο παράγεται σε πραγματικά ελάχιστες ποσότητες και εξάγεται σχεδόν αποκλειστικά στην Γαλλία. Οπλιστείτε με υπομονή, χαμόγελο, ρίξτε καμιά απειλή του στυλ ξέρεις ποιος είμαι εγώ και αν μασήσει μάσησε που χλωμό το κόβουμε...

Ο Γκίκας Ξενάκης και ο Νικηφόρος Κεχαγιαδάκης στο Aleria έχουν επιμεληθεί ένα μενού αποκλειστικά για τα κρασιά και εμάς εκείνη τη βραδιά. Είπαμε exclusivity για τη συγκεκριμένη βραδιά σε όλα τα επίπεδα.

Κλείνοντας έχουμε δύο νέα για εσάς ένα καλό και ένα κακό.Θα ξεκινήσουμε με τα άσχημα νέα γιατί θέλουμε να κλείσουμε το κείμενο με μια νότα αισιοδοξίας... Το event για τις 27 Νοεμβρίου στο Aleria είναι δυστυχώς για εσάς και με ένα χαμόγελο μέχρι τα αυτιά για εμάς, ήδη sold out. Αλλά επειδή δε μας αρέσει να μοιράζουμε φαρμάκια υπάρχουν και καλά νέα. Ακολουθεί και δεύτερο Secret Wine Dinner εορταστικό την Δευτέρα 28 Δεκεμβρίου. Μη μας ρωτήσετε σας παρακαλώ τι κρασιά θα έχει. Πέρσι ήπιαμε 9 χρονιές Chateau Margaux. Φέτος;

Ε άμα ενδιαφέρεστε θα βρείτε τρόπο να μάθετε και να δηλώσετε συμμετοχή έγκαιρα!

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages