Stories

Stories

ALL ABOUT WINES AND WINES

24 March 2016
Πρόσφατα ήμουν στην Τοσκάνη για να βοηθήσω στο πρακτικό κομμάτι των εξετάσεων του Master of Wine, έντεκα Ιταλούς σπουδαστές (για την ακρίβεια...
21 March 2016
Το κελάρι της Μεγάλης Βρετανίας είναι το απόλυτο οινικό σημείο αναφοράς στο μυαλό μου και οι βραδιές που έχουμε οργανώσει με τον Γιάννη και τον...
18 March 2016
Μόλις ανακοινώθηκαν και τα χρυσά μετάλλια του πολύ σημαντικού διαγωνισμού TEXSOM που διεξήχθη στο Dallas των ΗΠΑ στα τέλη Φεβρουαρίου...
17 March 2016
Περνώντας  στο πιο τεχνικό κομμάτι των εκδηλώσεων για το 25 χρόνια Μαγικό Βουνό (για το κομμάτι της ημερίδας και την παρουσίασή μου δείτε εδώ)...
15 March 2016
Η Σαντορίνη εξακολουθεί να αποτελεί το πιο "hot" οινοπέδιο του ελληνικού αμπελώνα και όπως φαίνεται αυτό είναι κάτι το οποίο δεν πρόκειται να αλλάξει...
11 March 2016
Την περασμένη Πέμπτη είχα την ευκαιρία να συμμετάσχω σε μια κάθετη γευστική δοκιμή 6 χρονιών Δαφνί Λυραράκη, με το παλαιότερο κρασί να προέρχεται από...
09 March 2016
Δεν είναι εύκολο στις μέρες μας οι οινοποιοί να λένε την αλήθεια. Από τη μία υπάρχει η σαφής πίεση να παράγουν διαφορετικά, καινοτόμα προϊόντα...
07 March 2016
‘’Λοιπόν Κύρο είναι μία καλή στιγμή να βάλεις το κρασί σου σε μία τυφλή δοκιμή με μεγάλα κρασιά του Bordeaux’’ ήταν το σχόλιό μου μετά την...
03 March 2016
Πριν από λίγες εβδομάδες είχα την ευκαιρία - μετά τη Δράμα - να συμμετέχω και στην Αθήνα στους εορτασμούς για την συμπλήρωση 25 ετών Μαγικό...
24 February 2016
Στις 22 και 23 Φεβρουαρίου διεξήχθη στο Dallas ο διαγωνισμός TEXSOM International Wine Awards, ο πιο σημαντικός διαγωνισμός...
21 February 2016
Παρακολουθούσα χθες στην δεκάωρη πτήση Παρίσι - Μινεάπολις το έργο Burnt με έναν σεφ που προσπαθεί να πάρει το τρίτο του αστέρι Michelin. Κάποια...

VIDEOS

13 April 2016
Ο Γιάννης μέσα από την στήλη του Τhe Wine Master στην εκπομπή Γεύσεις και Οίνος απαντά σε βασικά ερωτήματα για την μετάγγιση του κρασιού. Γιατί μεταγγίζουμε ένα κρασί σε καράφα; Ποιά κρασιά επωφελούνται και γιατί;

Pages