Things we do

Things we do

Writing, Educating and Consulting about wine

02 March 2014
Την Πέμπτη 20 Μαρτίου στις 20:30 θα έχουμε τη χαρά να φιλοξενήσουμε στο εστιατόριο Paradiso τρεις παραγωγούς από τη Θεσσαλία η οποία αποτελεί μία από...
05 February 2014
Η ιστορία του Κτήματος Πόρτο Καρράς ξεκινάει στις αρχές της δεκαετίας του 60 όταν ο εφοπλιστής Γιάννης Καρράς συλλαμβάνει την ιδέα να συνδυάσει ένα...
31 January 2014
Ήταν μεγάλη μας χαρά που στην τελευταία μας γευσιγνωσία φιλοξενήσαμε τα κρασιά τεσσάρων νέων παραγωγών της Νάουσας, του Αποστόλη Θυμιόπουλου, του...
23 January 2014
Την Τετάρτη 29 Ιανουαρίου στις 20:30 θα έχουμε τη χαρά να φιλοξενήσουμε στο εστιατόριο Paradiso εκπροσώπους από τη νέα γενιά των Ναουσαίων παραγωγών...
17 January 2014
Η εκδήλωση γευστικής δοκιμής οίνων και αποσταγμάτων του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα ''Τα ΒορΟινά'' συμπληρώνει φέτος 10 χρόνια παρουσίας και το...
05 January 2014
Το Comfort Food είναι απλά φαγητό που σε κάνει να νιώσεις όμορφα χωρίς να προβάλλει ιδιαίτερες απαιτήσεις. Αντίθετα συχνά γεμίζει την ψυχή σου και με...
19 December 2013
Μία εβδομάδα πριν τα Χριστούγεννα διαλέξαμε να μοιραστούμε μαζί σας κρασιά που αγαπάμε ή ψαχνόμαστε να αγαπήσουμε, δίνοντας έμφαση στη λέξη...
27 November 2013
Οκτώ fine wines, συνθέτουν μια μοναδική ευκαιρία να βιώσουμε την πεμπτουσία των γιορτινών Χριστουγεννιάτικων ημερών. Να μοιραστούμε δηλαδή ότι...
22 November 2013
Στη βροχερή βραδιά του Beaujolais Νοuveau κάποιοι ''τρελλοί'' αποφάσισαν να απολαύσουν την αφρόκρεμα των Ελληνικών γλυκών κρασιών κάνοντας την δική...
03 November 2013
Στα ελληνικά γλυκά κρασιά συμβαίνει το εξής παράδοξο: Αν και έχουν τύχει παγκόσμιας αναγνώρισης με πιο πρόσφατους τους ύμνους από τη Jancis Robinson...
02 November 2013
Από την αρχή ήταν ένα τολμηρό αλλά και ταυτόχρονα προκλητικό εγχείρημα και γι'αυτό άλλωστε το κάναμε. Ακούμε για terroir σε όλο τον κόσμο ως αυτό που...

VIDEOS

24 February 2016
Στο τέταρτο επεισόδιο του Γεύσεις και Οίνος ο Γιάννης Καρακάσης MW (Master of Wine) μιλάει για το πολύ σημαντικό θέμα της παλαίωσης στο κρασί και βάζει μία τάξη στους παράγοντες που την επηρεάζουν.

Pages