Τρεις νέες ανακαλύψεις
30 March 2016

Είναι δύσκολο να βρεις νέα κρασιά που δεν έχει γραφτεί κάτι, είναι ακόμα πιο δύσκολο να το συνδυάσεις με κάτι πραγματικά ενδιαφέρον και όχι πολυφορεμένο. Συχνά με ρωτάνε πες μας Γιάννη τι καινούργιο δοκίμασες και πραγματικά σου άρεσε και η αλήθεια είναι ότι δεν έχω πάντα κάτι πραγματικά ενδιαφέρον να πω. Είπα όχι πάντα, οπότε ιδού οι νέες μου ανακαλύψεις!

Λαλίκος Gewurztraminer 2015

Μία εξαιρετική προσπάθεια του Κώστα Λαλίκου με τη συνδρομή του Νίκου Καρατζά που οινοποιούν το ηδονιστικό Gewurztraminer από 2 ορεινά αμπελοτεμάχια στην Παλαιά Καβάλα. Παλαιά κλήματα ηλικίας πάνω από 25 έτη και προσεκτικά, απαλή οινοποίηση έχουν ως αποτέλεσμα ένα κρασί με πεντακάθαρη έκφραση φρούτου, τυπικό της ποικιλίας που μπορεί να παλαιώσει και μερικά χρονάκια αποκτώντας επιπλέον λιπαρότητα και όγκο. Στα 12 ευρώ στο ράφι πληρώνετε και χωρίς κάρτα!

Μυλωνάς Σαββατιανό 2012

Στα τέσσερα χρονάκια του το Σαββατιανό του Σταμάτη Μυλωνά δείχνει τις αρετές του αλλά και τις δυνατότητες περαιτέρω εξέλιξης. Ροδάκινο, λίγο πετρόλ και μία αίσθηση βελανιδιάς (τοστ) χωρίς να έχει στην πράξη καθόλου βαρέλι συνθέτουν μία πολύπλοκη μύτη. Στο στόμα έχει μία φίνα λιπαρότητα και ικανοποιητική συμπύκνωση. Πιο πολύ αέρινο παρά βαρύ έχω την αίσθηση ότι ακόμα δεν έχει δώσει το μέγιστο που μπορεί. Οι νέες σοδειές είναι κάτω από τα 7 ευρώ. Σε περίπτωση που υπάρχουν φιάλες (που δεν το γνωρίζω αυτή τη στιγμή) θα το έβγαζα ως late release σε ανάλογη late release τιμή!

Sclavos Σύνοδος 2014

Εδώ η Μαυροδάφνη συναντάει το Βοστιλίδι που είναι λευκή ποικιλία και αυτός ο γάμος είναι πολύ ταιριαστός. Στην μύτη ξεκινάει με αρκετά ζωικά αρώματα που συμπληρώνονται από μπαχαρικά, μελάνι, γραφίτη και ορυκτότητα. Στο στόμα το κρασί είναι εντυπωσιακό με πολύ ζουμερό μαύρο φρούτο, ραφιναρισμένο αλλά με πάχος, με πολλά αρωματικά επίπεδα και μακρά επίγευση. Αγαπημένο και με τιμή στα 11 ευρώ. Μία μόνο παρατήρηση έχω….το Σύνοδος είναι πολύ απλό όνομα για το Σκλάβο που μας έχει συνηθίσει σε Μεταγειτνίωνα, Ευφράνωρ και Οργίων!

Προς ενημέρωση θα ήθελα να δηλώσω, ότι ο υπογράφων συνεργάζεται με την εταιρεία Οίνωσις που διανέμει τα κρασιά της μικροοινοποιίας Μυλωνά στην Ελλάδα.

Ευχαριστώ Γιάννης. 

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages