Wine and food

Wine and food

I COOK WITH WINE….SOMETIMES I EVEN ADD IT TO THE FOOD

28 April 2016
Την Κυριακή του Πάσχα τα πάντα περιστρέφονται γύρω από το αρνί και τη σούβλα του, μια "ιεροτελεστία" που ακόμα και αν δεν χρησιμοποιήσετε τα...
03 April 2016
Τρώγοντας χτες σε ένα εξαιρετικό εστιατόριο στη Σαντορίνη και συζητώντας με τους συνδαιτυμόνες για συνδυασμούς φαγητού κρασιού, το τι λειτουργεί η...
13 March 2016
Υπάρχουν γεύματα που πρώτα επιλέγεις το κρασί και μετά το ταιριάζεις με φαγητό και υπάρχουν και γεύματα που συμβαίνει το αντίστροφο. Το τραπέζι...
06 March 2016
Μιας που ο Δημήτρης ¨"άνοιξε τους ασκούς του Αιόλου" με το κείμενο του για τις τρεις φάσεις της τέλειας Καρμπονάρας είπα να θυμηθώ το "αμαρτωλό",...
27 February 2016
Ο Δημήτρης Κρητικός είναι πιανίστας, παιδίατρος, food and wine enthusiast σε συνεχή αναζήτηση της μικρής ευτυχίας που τα τελευταία μπορούν να...
07 February 2016
Κατά τα γνωστά ο "έρωτας περνάει από το στομάχι" και η 14 Φεβρουαρίου αν μη τι άλλο ενδείκνυται ως ημερομηνία για ένα ρομαντικό δείπνο...
21 January 2016
Μια από τις πιο αστείες εστιατορικές μου αναμνήσεις ήταν όταν με κατηγόρησε μεταξύ αστείου και σοβαρού μια πελάτισσα ότι αποπειράθηκα ...
13 January 2016
Ο Δημήτρης Κρητικός είναι πιανίστας, παιδίατρος, food and wine enthusiast σε συνεχή αναζήτηση της μικρής ευτυχίας που τα τελευταία μπορούν να...
07 January 2016
Μετά από την απόλυτη κρεατοφαγία των γιορτών, με γαλοπούλες, αρνάκια, κατσικάκια, αγριογούρουνα και ελάφια, να κάνουν πάρτι πάνω στα...
25 December 2015
Σε μια χρονιά γεμάτη εμπειρίες όπως το 2015, είναι πραγματικά δύσκολο να επιλέξεις ποιοι ήταν εκείνοι οι συνδυασμοί φαγητού-κρασιού ...
27 October 2015
Αφού περιπλανηθήκαμε για αρκετή ώρα στα σκοτεινά στενά της παλαιάς πόλης του Plovdiv και ελάχιστα πριν εγκαταλείψουμε την προσπάθεια,...

Pages

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages