Yiannis Karakasis MW

Ο Γιάννης Καρακάσης γεννήθηκε στην Αθήνα και αποφοίτησε από τη Σχολή Ναυτικών Δοκίμων ως μάχιμος Αξιωματικός του Πολεμικού Ναυτικού. Υπηρέτησε σε διάφορους τύπους πλοίων ενώ παράλληλα εξειδικεύθηκε στα ελικόπτερα με τα οποία πέταξε 2000 ώρες ως Κυβερνήτης, εκπαιδευτής και test pilot.

Το 2011 κλείνει μετά από 22 χρόνια στο Πολεμικό Ναυτικό έναν μεγάλο κύκλο και ασχολείται με το χώρο του κρασιού. Τελειώνει με έπαινο το WSET Diploma κερδίζοντας δύο από τις τρεις υποτροφίες εντός Ελλάδας ενώ σε διεθνές επίπεδο κερδίζει την υποτροφία Mad Royal Tokaji για καλύτερη επίδοση στην ενότητα 3 (Light Wines) στον κόσμο.

Είναι σύμβουλος και εκπαιδευτής οίνου καθώς και συνιδρυτής του δυναμικού οινικού blog www.winecommanders.com ενώ παράλληλα προωθεί το ελληνικό κρασί στο εξωτερικό. Πάθος του είναι τα κρασιά πριν την περίοδο της φυλλοξήρας, το Pinot Noir γενικά, τα Barolo, παλαιές σοδιές Νάουσας και Σαντορίνης και τα κρασιά Tokaji. Από το 2015 είναι ένας από τους 340 Masters of Wine στον κόσμο και ένας από τους δύο στην νότιο-ανατολική Ευρώπη.

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages