ΓΙΑΤΙ ΣΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΠΟΥ ΜΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ;
27 April 2014

Μας έχουν ρωτήσει κατά καιρούς και έχουμε προβληματιστεί αρκετές φορές για το αν πρέπει να ανεβάζουμε και αρνητικές κριτικές κρασιών στο site μας. Όμως έχουμε επιλέξει τα κρασιά που ανεβάζουμε να κινούνται σε βαθμολογίες άνω του 87-88/100. Οι λόγοι είναι απλοί και ξεκάθαροι.

Πρώτα από όλα δεν υπάρχει στο winecommanders.com κυριολεκτικά χώρος για αρνητικές κριτικές. Δοκιμάζουμε πάντα με αυστηρά standards, τις περισσότερες φορές τυφλά, χιλιάδες κρασιά τον χρόνο τόσο από τον Ελληνικό όσο και από τον Διεθνή αμπελώνα και από εκεί επιλέγουμε ελάχιστα μετά από πολύ συζήτηση ψάχνοντας το διαφορετικό, συναρπαστικό και ξεχωριστό από όπου και αν προέρχεται. Ένα κρασί που είναι απλά καλό δεν είναι αρκετό, ζητάμε κάτι παραπάνω. Αν είναι απλά ένα καλοφτιαγμένο αλλά βαρετό κρασί το πιθανότερο είναι ότι δεν θα βρει χώρο σε εμάς.

Θέλουμε λοιπόν να βοηθήσουμε αυτούς που κάνουν εξαιρετική δουλειά, ιδιαίτερα δε τους μικρούς παραγωγούς που δυσκολεύονται να δείξουν τη δουλειά τους και να προτείνουμε τις πραγματικά καλές προσπάθειες. Είμαστε με τους καλούς και προτιμάμε στο site μας να υπάρχουν θετικές αποχρώσεις και vibes. Δεν είμαστε οπαδοί του αρνητισμού ίσως για να πουλήσουμε περισσότερο(επισκεψιμότητες) ή λόγω εσωτερικής παρόρμησης ή άλλης σκοπιμότητας. Ο κόσμος ανάμεσα σε χιλιάδες ετικέτες πιστεύουμε ότι θέλει να ξέρει τι να πάει να αγοράσει και όχι τι να αποφύγει. Εμείς του λέμε το πρώτο αμέσως μόλις το εντοπίσουμε.

Η αλήθεια είναι ότι έχουμε μπει στο πειρασμό πχ με μία απίστευτα κακοφτιαγμένη Σαντορίνη που έχει υμνηθεί από κάποιους άλλους να ποστάρουμε κάτι αλλά πάλι είπαμε όχι. Δεν επιθυμούμε να δημιουργήσουμε πρόβλημα σε κάποιον και επίσης είμαστε άνθρωποι. Και έχει τύχει σε άλλη στιγμή ή από άλλη χρονιά ένα κρασί που να απογοήτευσε να μας αρέσει πολύ. Σε κάθε περίπτωση θα ξαναδοκιμάσουμε σε δεύτερο χρόνο αν κάτι δεν πάει καλά με σεβασμό στη δουλειά του κάθε παραγωγού. Προτιμούμε να κάνουμε λάθος σε μια καλή κριτική παρά το αντίθετο ψάχνοντας την ουσία και όχι εντυπωσιασμούς.

Παρόλα αυτά στο site μας υπάρχει αυστηρή κριτική. Στα κρασιά πάντα τονίζονται οι αδυναμίες ενώ σε πιο γενικά θέματα που κάποιος μπορεί να τα βρει στα stories είναι ξεκάθαρη η αυστηρή ματιά μας τόσο για περιοχές όπως το Bordeaux όσο και για το Ελληνικό κρασί γενικά.

Όλα αυτά δεν είναι καινούργια. Μπορείτε να δείτε το Policy μας όπου φαίνεται ξεκάθαρα με ποια κρασιά θα ασχολούμαστε και υπό ποιους όρους. '' Αν σας προτείνουμε ένα κρασί ή αν γράφουμε καλές κριτικές γι’αυτό θα είναι μόνο γιατί απλά το απολαύσαμε και θέλουμε να το μοιραστούμε μαζί σας. Δεν υπάρχει καμία σχέση pay for play ούτε με οινοποιεία, ούτε με εταιρείες και με αυτό τον τρόπο διατηρούμε την αντικειμενικότητά μας. Αν υπάρξει η οποιαδήποτε εμπορική σχέση με συγκεκριμένο κρασί θα αναγράφεται στο τέλος του άρθρου.''

Αυτή είναι η φιλοσοφία μας αλλά έχει πολύ μεγάλη αξία και η γνώμη σας. Θέλετε να βλέπετε κακές κριτικές κρασιών πιθανώς σε βάρος καλών ή όχι;

***Η φωτό από http://www.dreamstime.com/

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages