ΕΝΑ ΧΡΟΝΟ ΜΕΤΑ
13 February 2014

14 Φεβρουαρίου του 2013 βγήκαμε για πρώτη φορά στον ‘αέρα’. Η επιλογή της μέρας δεν είχε να κάνει με κάποιο statement από την πλευρά μας. Όσοι έχουν ασχοληθεί με τη δημιουργία ενός blog γνωρίζουν ότι οι αναβολές και οι καθυστερήσεις είναι σε αυτές τις περιπτώσεις όχι απλά πιθανές αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις ακόμα και επιβεβλημένες. Μετά από πολλούς μήνες δουλειάς και σχεδιασμού όμως, επιθυμείς διακαώς να ανέβεις ακόμα και αν η μέρα αυτή συμπίπτει με τη γιορτή των ερωτευμένων…

Δεν πέρασε απλά ένα χρόνος… Οι δυο μας συναντιόμαστε και δοκιμάζουμε παρέα αρκετό καιρό πίσω. Είναι οι ετοιμασίες για το Master of Wine, είναι η προσπάθεια μας να διατηρούμε πάντα τον ουρανίσκο μας σε φόρμα, είναι που πάντα το κρασί βρίσκεται στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος και της προσοχής μας. Άμα κολλήσεις δύσκολα ξεκολλάς ρε φίλε.

Μια ωραία πρωία λοιπόν ανάμεσα σε Syrah, Ασύρτικα, Μαλαγουζιές και Tempranillo, τόλμησε ο ένας από εμάς να ξεστομίσει αυτό που ο άλλος δούλευε καιρό μέσα στο μυαλό του. Να ξεκινήσουμε από κοινού ένα blog στο οποίο θα καταγράφαμε τις εμπειρίες μας, τις απόψεις μας, τις ιδέες μας για το Ελληνικό-και όχι μόνο-κρασί.

Όταν καταφέρνει η σκέψη σου και συναντιέται με τη σκέψη του ανθρώπου που έχεις εκείνη τη στιγμή απέναντι σου είναι μια πραγματικά ξεχωριστή στιγμή. Σχεδόν αμέσως όμως αρχίζουν τα αλλά, οι δεύτερες σκέψεις και οι πανύψηλοι τοίχοι που υψώνονται μπροστά σου και μοιάζουν αξεπέραστοι.

Και εκεί εμφανίζεται ο από μηχανής Θεός, που στην δική μας περίπτωση έχει το όνομα Δημήτρης Αλεξίου και η εταιρία του Α3. Γιατί όσο και να υποστηρίζουμε ότι κάτι ξέρουμε από κρασί-ή τουλάχιστον προσπαθούμε να μάθουμε-αυτό το άτιμο το ιντερνέτι είναι αλλού Παπά Ευαγγέλιο. Και ο Δημήτρης ξέρει και από κρασί και από ιντερνέτι…

Με την αμέριστη βοήθεια του λοιπόν καταφέραμε να αφοσιωθούμε στο περιεχόμενο του site, έχοντας την ασφάλεια ότι από δίπλα μας έχουμε τον άνθρωπο που θα λειαίνει κάθε αισθητικό μας ατόπημα. 227 άρθρα εκ των οποίων τα 100 στην αγγλική γλώσσα μαζί με 10 βιντεάκια, θέλησαν αρκετή προσπάθεια από την πλευρά μας. Και ο Δημήτρης από δίπλα όχι μόνο να μας γεμίζει ιδέες ή να ασχολείται με το δημιουργικό της ιστοσελίδας, των προσκλήσεων, των newsletters ή της επικοινωνίας. Πολύ περισσότερο να βρίσκεται ο ίδιος, η Ηρώ και η υπόλοιπη ομάδα του κάτω από όποια πέτρα και αν σηκώσαμε, με διάθεση να μας φροντίζει, να μας καθοδηγεί και κυρίως να νοιάζεται.

14 Φεβρουαρίου του 2014 είμαστε ακόμα εδώ, αξιόμαχοι και γιορτάζουμε τα πρώτα μας γενέθλια… Έχουμε και αρκετούς fans-καμιά φορά το λέμε και μεταξύ μας και κοκκινίζουμε. Ένα χρόνο μετά ανήμερα του Αγίου Βαλεντίνου μπορούμε πλέον με βεβαιότητα να δηλώσουμε ότι είμαστε ερωτευμένοι με αυτό που κάνουμε.

Ακόμα και αν δε φαντάζει politically correct να ευχηθούμε κάτι στους εαυτούς μας με αφορμή τα πρώτα μας γενέθλια, ελπίζουμε και ευχόμαστε ότι ακόμα και όταν γράφουμε πράγματα για τα οποία διαφωνείτε, ή δεν συμμερίζεστε(πράγμα το οποίο τελικά μας αρέσει), πάντα να τα έχουμε προσεγγίσει με σεβασμό απέναντι στους εαυτούς μας και στην προσπάθεια και το μόχθο των Ελλήνων παραγωγών.

Εμείς εξάλλου είμαστε ετερόφωτοι και το δικό τους άστρο είναι που μας δίνει έμπνευση και μεγάλη αγάπη για αυτό που με πάθος πιστεύουμε πως υπηρετούμε.

Noses on a mission Noses on a mission

 

In vino veritas

Γιάννης Καρακάσης AIWS

Γρηγόρης Μιχαήλος AIWS

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages