ΕΠΙΓΕΥΣΗ ΝΕΜΕΑΣ
11 September 2013

Οι φετινές Μεγάλες Μέρες της Νεμέας που διοργανώθηκαν το τριήμερο 6-7-8 Σεπτεμβρίου, διέθεταν αρκετά από τα χαρακτηριστικά του Αγιωργίτικου που είναι το βασικό σταφύλι της περιοχής. Μία μεγάλη γκάμα δραστηριοτήτων που περιλάμβανε γευστικές δοκιμές, γαστρονομία και πολιτιστικές εκδηλώσεις προσομοίασε τον πολυδύναμο χαρακτήρα του. Η αξιοσημείωτη συμμετοχή του κόσμου όπως τουλάχιστον καταγράφηκε στα μάτια μας στην κλασική γευστική δοκιμή στο Δημαρχείο επιβεβαίωσε την εμπορική απήχηση της ποικιλίας ενώ η παρουσία τόσο απλών οινόφιλων όσο και πιο απαιτητικών εξηγεί την crowd-pleaser διάστασή του.

Αγιωργίτικα σε παράταξη έτοιμα προς δοκιμή Αγιωργίτικα σε παράταξη έτοιμα προς δοκιμή

 

Από την άλλη οι χρόνιες ελλείψεις και αδυναμίες της περιοχής θέλουν πολύ προσπάθεια και σύγχρονη αντιμετώπιση για να ξεπεραστούν. Ακριβώς όπως η ευαισθησία της ποικιλίας σε ιώσεις. Όμως ενώ στην περίπτωση του Αγιωργίτικου η κυκλοφορία πιστοποιημένων, virus-free κλώνων, με μικρότερη ρώγα και πρώιμη ωρίμαση δεν είναι μακριά (οι κλώνοι είναι αποτέλεσμα ενδοποικιλιακής επιλογής που καταλήγει τελικά σε ξεχωριστές εκδοχές της ποικιλίας, με κάθε μια να έχει τα δικά της χαρακτηριστικά ως προς ευαισθησία σε ασθένειες, στρεμματικές αποδόσεις, μέγεθος τσαμπιού κ.α), η Νεμέα για να γίνει πραγματική ελκυστική ως προορισμός μάλλον χρειάζεται να ανοίξει στροφές. Η φετινή επιτυχία από τις Μεγάλες Μέρες δείχνει το δρόμο, με τελικό στόχο κατά την άποψη μας να γίνει η Νεμέα ένα brand που δεν θα ακούγεται μόνο στις Μεγάλες Μέρες αλλά καθ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Να μπορέσει να αποκτήσει με αυτό τον τρόπο σταθερούς οπαδούς αλλά και τη δυνατότητα να προσελκύσει εύκολα κι άλλους. Χωρίς να μπούμε σε εκτενή ανάλυση θα λέγαμε ότι χρειάζονται ουσιαστικές πρωτοβουλίες σε διάφορα επίπεδα προκειμένου η περιοχή να αποκτήσει μία περισσότερο ελκυστική ταυτότητα. Το αποτέλεσμα μόνο καλό μπορεί να είναι και για την τσέπη των παραγωγών αλλά και των υπόλοιπων επιχειρηματιών της περιοχής. Να μη μιλήσουμε βέβαια και για το πόσο θα ωφεληθεί το ελληνικό κρασί. Πόσα χαλάει κατά μέσο όρο ο επισκέπτης που περνάει από τη Νεμέα; Ελάχιστα σίγουρα. Να υπολογίσουμε 15 ευρώ ή έστω αν θέλετε και λίγα περισσότερα, αν βγάλουμε έξω τα μεταφορικά. Πόσο καλύτερα θα ήταν αν έμενε στην περιοχή 2 ημέρες και ξόδευε 100 ευρώ συνολικά; Αν πολλαπλασιάζαμε τον αυξανόμενο αριθμό επισκεπτών επί το 100 καταλαβαίνουμε τη διαφορά. Επικοινωνιακά, πολλά μπορούν να γίνονται καθ όλη τη διάρκεια του έτους. Υπάρχουν παραδείγματα και γνώση ενώ υπάρχουν και έξυπνες οικονομικές λύσεις. Η Τουριστική Υποδομή ουσιαστικά είναι ανύπαρκτη όπως σχολιάστηκε και από τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW στην εναρκτήρια ομιλία των εκδηλώσεων με αποτέλεσμα ο επισκέπτης να ξοδεύει ελάχιστα χρήματα. Ο Συνεταιρισμός από την πλευρά του μπορεί να βοηθήσει με ακόμα μεγαλύτερο εκμοντερνισμό και βελτίωση της ποιότητας. Ας μην ξεχνάμε ότι στις περιοχές που διακρίνονται για την ποιότητά τους οι Συνεταιρισμοί είναι πάντα σημαιοφόροι στις εξελίξεις (La Chablisienne στο Chablis, Domaine Wachau στο Wachau με παραγωγή single vineyards αλλά και Riesling με ζύμωση και ωρίμαση σε αμφορείς, Produttori dι Barbaresco και ο κατάλογος συνεχίζεται).

Domaine Wachau- Αυστρία Domaine Wachau- Αυστρία

 

Last but not least, κάτι πρέπει να γίνει και εκεί που χτυπάει η καρδιά της Νεμέας δηλαδή στα κρασιά της. Ναι οι κλώνοι θα βοηθήσουν σημαντικά, αν και για τα πρώτα δείγματα θέλουμε μία πενταετία για να βρουν το δρόμο τους στο ποτήρι μας. Χρειάζεται όμως μία εξέλιξη, μία αλλαγή να σπάσει αυτή την στασιμότητα που κινδυνεύει να γίνει μία επικίνδυνη βαρεμάρα. Μπορεί να είναι μία κατηγοριοποίηση με βάση τις υπο-περιοχές(Κούτσι, Ασπρόκαμπος, Γυμνό, Αρχαία Νεμέα), μπορεί να είναι μία κίνηση συγκεκριμένων παραγωγών που το βλέπουν αλλιώς, μπορεί να είναι πολλά πράγματα. Η ταυτότητα του Αγιωργίτικου πρέπει σε κάθε περίπτωση να ισχυροποιηθεί και να γίνει πιο ξεκάθαρη. Στο Chianti παρά τις διαφωνίες του η περιοχή εξελίσσεται συνεχώς έχοντας αποτινάξει την φολκλόρ εικόνα του παρελθόντος με τις ψάθινες φιάλες. Η σύνθεση του blend έχει αλλάξει άπειρες φορές βοηθώντας την εμπορική επιτυχία. Τα κρασιά σε ποιοτικό επίπεδο πάνε από το καλό στο καλύτερο ενώ πρόσφατα θεσμοθετήθηκε και μία επιπλέον κατηγορία πάνω από τη Riserva που οι Ιταλοί το λένε Gran Selezione. Παρόλα αυτά εμείς πιστεύουμε ότι το Αγιωργίτικο είναι εξίσου χαρισματική ποικιλία, ένα πραγματικό εμπορικό όπλο στα χέρια πολύ ικανών παραγωγών. Το έναυσμα λοιπόν δόθηκε από τον κόσμο, μένει να δοθεί και η συνέχεια από δω και πέρα!

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages