ΗΜΟΥΝ ΚΑΙ ΕΓΩ ΕΚΕΙ-ΣΥΜΠΟΣΙΟ MASTERS OF WINE
22 May 2014

Για τέσσερις μέρες μέσα στον Μάιο η καρδιά του οινικού κόσμου χτυπούσε δυνατά στην Φλωρεντία, με 450 συμμετέχοντες στο 8ο Συμπόσιο του Ινστιτούτου των Masters of Wine.

Και πως να μην προσελκύσει ένα τέτοιο συμπόσιο το ενδιαφέρον της παγκόσμιας οινικής κοινότητας όταν συγκέντρωσε την αφρόκρεμα των εμπλεκομένων με το κρασί; 125 MWs, opinion leaders, sommelier, έμποροι κρασιού και αρκετοί άλλοι που το υπηρετούν από κάθε πόστο, ήταν εκεί για να ανταλλάξουν εμπειρίες, γνώμες, απόψεις για το σήμερα και το αύριο του κρασιού, είτε μέσα από την μοναδικά ενδιαφέρουσα θεματολογία των πάνελ, είτε πιο χαλαρά με ένα ποτήρι στο χέρι. Τώρα το γεγονός ότι αυτά τα ποτήρια γέμιζαν με ορισμένα μικρά ή μεγαλύτερα διαμαντάκια του Ιταλικού κυρίως αλλά και του παγκόσμιου αμπελώνα, το αφήνουμε προς το παρών στην άκρη...

Το μόνο που έλειπε από την έναρξη του συμποσίου ήταν τα βεγγαλικά, αφού το βαρύ πυροβολικό και guru της οινικής βιομηχανίας που δεν είναι άλλη από την περίφημη Jancis Robinson MW, δέσποζε στο πάνελ που άνοιξε το τετραήμερο και αφορούσε τη συζήτηση γύρω από την επικοινωνία του κρασιού(Wine Communication: Reaching tomorrow's audiences). Και ακόμα και μετά από ένα τέτοιο θεαματικό ξεκίνημα, το συμπόσιο κατάφερνε να ανεβάζει στροφές μέρα με την ημέρα. Ακολούθησαν λοιπόν δέκα ακόμα sessions τα οποία κάλυψαν αμπελουργικά, εμπορικά αλλά και ερευνητικά topics, με τη θεματολογία να κορυφώνεται στο Identity, Innovation, Imagination: Insirational Journeys, με την συμμετοχή άκρως καθημερινών ανθρώπων του κρασιού, όπως ο CEO της Ornellaia, o Stephen Henshke, ο πολύς Bill Harlan, o Peter Sisseck(Pingus) και η κυρία Anne-Claude Leflaive. Τι να λέμε τώρα με λίγα λόγια...

H Fiona Morrison MW συντονίζει Henschke, Harlan, Ornellaia, Pingus, Leflaive H Fiona Morrison MW συντονίζει Henschke, Harlan, Ornellaia, Pingus, Leflaive

 

 

Όπως ήταν αναμενόμενο μεγάλη βαρύτητα είχαν και οι γευσιγνωσίες που ξεκίνησαν με  κρασιά που παράγουν ανά τον κόσμο 20 Masters of Wine, ανάμεσά τους ονόματα όπως ο Olivier Humbrecht MW και η Fiona Morrison MW. Ακολούθησαν όμως και πολλές εξαιρετικές και αυθεντικές προσπάθειες, από ανθρώπους όπως ο Drew Noon, Richard Kershaw και Roman Horvath.

Και αν νομίζετε πως Ελληνική παρουσία δεν υπήρχε στο συμπόσιο είστε γελασμένοι. Η Ελληνική αποστολή αποτελούμενη από τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW, τον Νίκο Λουκάκη, τον Λάζαρο Γατσέλο, τον Βαγγέλη Μαλέρδο και τον Wine Commander Γιάννη Καρακάση έκανε ντόρο σε όλα τα επίπεδα ακόμα και με τις cult στιλιστικές της επιλογές σε παντελόνια και γραβάτες, ενώ έδωσε ρέστα στο δείπνο που παρατέθηκε στο Palazzo Corsini.  Ένας πραγματικά υπέροχος χώρος στον οποίο δοκιμάστηκαν δεκάδες Chianti της νέας κατηγορίας Gran Selezione με παρατεταμένη ωρίμαση στο βαρέλι.

Ελπίζουμε μετά από τέσσερις παραγράφους  να μην αναρωτιέστε ακόμα, ποιο ήταν το όφελος από την παρουσία μας σε μια τέτοια πραγματικά σπουδαία ιστορία. Μακάρι σε τέσσερα χρόνια η κερκίδα να είναι πολύ μεγαλύτερη και ανάμεσα τους να δούμε γιατί όχι και πολλούς Έλληνες παραγωγούς.

Welcome drink στο Palazzo Corsini Welcome drink στο Palazzo Corsini

 

 

Ένα ακόμα χάιλαιτ ήταν το νέο διαστημικό οινοποιείο του Antinori που σε κάνει να αναρωτιέσαι αν είναι αεροδρόμιο ή διαστημικός σταθμός, μαζί με τις δύο φοβερές γευσιγνωσίες, η μία κατά τη διάρκεια ενός μοναδικού δείπνου σε ένα χώρο μεταμοντέρνας πυραμίδας που είναι ουσιαστικά το κελλάρι. Δείτε καλύτερα τις εικόνες που πραγματικά μιλούν από μόνες τους.

10339047_10203036514966082_65121170_n

Συνδυάζοντας ένα ταπεινό μενού με 19 κρασιά! Συνδυάζοντας ένα ταπεινό μενού με 19 κρασιά!

 

 

Και επειδή κλείνοντας θέλουμε να πούμε πως τα οφέλη για την Ελληνική βιομηχανία οίνου μέσα από ένα τέτοιο συμπόσιο θα μπορούσαν να είναι ατελείωτα, αφού στην ουσία μιλάμε για μια αστείρευτη πηγή ιδεών, εξελίξεων, και άπειρου υλικού, το οποίο είναι ικανό να αποτελέσει σοβαρή τροφή για σκέψη, αποφασίσαμε να φιλοξενήσουμε στο site των Wine Commanders κάποια guest posts των Ελλήνων παρευρισκόμενων που θέλουμε να σας τσιγκλίσουν λιγάκι. Με την ευχή βέβαια ότι σε τέσσερα χρόνια από τώρα στο επόμενο συμπόσιο η Ελληνική παρουσία θα είναι ακόμα πιο βροντερή, γιατί μόνο μέσα από τη συμμετοχή, τη συναναστροφή και την εξωστρέφεια θα καταλάβουμε που πραγματικά βαδίζει το Ελληνικό κρασί σε σχέση με τον ανταγωνισμό και πόσο πρίμα ή κόντρα στο ρεύμα πηγαίνουμε. Μακάρι λοιπόν να είσαι και εσύ εκεί σε τέσσερα χρόνια από τώρα.

 

*** Η κεντρική φωτό είναι το κελάρι του Antinori

 

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages