ΤΑ ΜΟΝΑΔΙΚΑ RIESLING TOY EGON MULLER
29 March 2015
TAGS:
ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ:

Έχουμε ξαναγράψει για την μαγεία των γλυκών κρασιών του Egon Muller δοκιμάζοντας το απίστευτο TBA (Trockenbeerenauslese) του και το παλαιωμένο Spatlese του 1983 εκτός Ελλάδας. Αυτή την φορά η έκπληξη έγινε στην Ελλάδα όπου η εταιρεία Deals παρουσίασε σε πρώτη εμφάνιση δύο από τα κρασιά που θα εισάγει μέχρι το επίπεδο του Auslese. 

O Egon Muller είναι από τις οινικές προσωπικότητες που όλοι συμφωνούν ότι φτιάχνει τα πιο πολύπλοκα γλυκά κρασιά από Riesling που είναι δικαιολογημένα διάσημα και ακριβά. Πρόσφατα κατά τη διάρκεια της φετινής Prowein τιμήθηκε με το βραβείο Winemaker's winemaker award από το περιοδικό Drinks Business και το Institute of Masters of Wine.

Με απλά λόγια ο Muller είναι ένας ζωντανός θρύλος που έχει ανεβάσει την ποικιλία σε απάτητες για πολλούς οινικές κορυφές. Έχει στην κατοχή του κοντά στα 80 στρέμματα στον διάσημο αμπελώνα Scharzhofberg που περιλαμβάνει κοντά στα 30 στρέμματα αυτόριζου Riesling. Τα σταφύλια τρυγούνται φυσικά με το χέρι και ζυμώνουν με γηγενείς ζύμες σε μεγάλα βαρέλια 1000 λίτρων.

Egon Μuller Scharzhof 2013 

Το entry-level Riesling του Egon είναι μία εξαιρετική εισαγωγή στο στυλ του παραγωγού. Μόλις 10.5% αλκοόλ, λίγα ζάχαρα στο στόμα με τόνους ορυκτότητας να συνυπάρχουν μαζί με ροδάκινο και εσπεριδοειδή. Πολύ φρέσκο ακόμα με αυστηρότητα θα εξελιχθεί τα επόμενα 5 χρόνια. 90

Egon Muller Scharzhofberger Riesling Spatlese 2013

Σφιχτή μύτη ανθική με φλούδα πορτοκαλιού. Ορυκτή επίσης με νότες βοτρύτη. Βρέφος στο στόμα με απίθανη οξύτητα και μπόλικα ζάχαρα (80 gr/lt ?) που όμως δεν φαίνονται. Εδώ θέλει λίγο υπομονή γιατί όλη η πολυπλοκότητα θα βγει μετά από 5-7 χρόνια. Αν κρίνουμε από το Spatlese του 1983 θα πάει άνετα στις 2 δεκαετίες. 93

11121127_10205384823512328_757678794_n

 

RELATED POSTS
27 December 2014
Όπως και πέρυσι έτσι και φέτος σας έχουμε δύο νούμερο ένα για τη χρονιά που ετοιμάζεται να μας αποχαιρετίσει, ένα από το κάθε κομμάντο ξεχωριστά. Εσείς μπορείτε να καθίσετε αναπαυτικά και ...
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages