ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΔΕΚΑΕΤΙΕΣ CHATEAU PORTO CARRAS
05 February 2014

Η ιστορία του Κτήματος Πόρτο Καρράς ξεκινάει στις αρχές της δεκαετίας του 60 όταν ο εφοπλιστής Γιάννης Καρράς συλλαμβάνει την ιδέα να συνδυάσει ένα μαγικό τόπο διακοπών με την παραγωγή εξαιρετικών κρασιών. Οι πρώτοι αμπελώνες φυτεύονται το 1965 και το Κτήμα ξεκινάει να μεγαλουργεί τη δεκαετία του 1970.

Συνολικά 4.500 στρέμματα φυτεμένα με 28 ποικιλίες απλώνονται αμφιθεατρικά στη δυτική πλευρά της Σιθωνίας στη Χαλκιδική αποτελώντας τον μεγαλύτερο βιολογικό ελληνικό αμπελώνα που είναι και ένας από τους μεγαλύτερους της Ευρώπης.

Από το 2000 η επιχείρηση περνάει στα χέρια της οικογένειας Στέγγου που εκσυγχρονίζει το Κτήμα με πολύ μεγάλες επενδύσεις έτσι ώστε να το ξανά-ανεβάσει στην κορυφή. Στην ανακαίνιση του οινοποιείου του Κτήματος Πόρτο Καρράς και στην αναδιάρθρωση του αμπελώνα συμπεριλήφθηκε και η ανακατασκευή του επισκέψιμου χώρου, της αίθουσας γευσιγνωσίας, αλλά και η οργάνωση μιας αξέχαστης περιήγησης στον χώρο των αμπελώνων.

Είναι πολύ μεγάλη η χαρά μας που θα έχουμε την τιμή να παρουσιάσουμε την Τετάρτη 26 Φεβρουαρίου στο Wine Restaurant Paradiso, μία κάθετη 10 χρονιών Chateau Carras ξεκινώντας από το εμβληματικό Πορφυρογέννητος 1975. Θα χαρούμε να δούμε όσους περισσότερους τα καταφέρουν να είναι στην παρέα μας σε μία βραδιά που φαντάζει ονειρική.

Τα κρασιά:

Πορφυρογέννητος 1975

Chateau Carras 1981

Chateau Carras 1985

Chateau Carras 1989

Chateau Carras 1990

Chateau Carras 1993

Chateau Carras 1995

Chateau Carras 2001

Chateau Carras 2006(Magnum)

Chateau Carras 2009

Κρατήσεις θέσεων: Paradiso Restaurant 210-6722290 και 210-6748667(€30 το άτομο). Ξεκινάμε στις 21:00

 

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages