1η ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΚΡΑΣΙΩΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΣΠΑΝΙΑ
19 December 2014
TAGS:
ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ:

Με πρωτοβουλία της Ισπανικής Πρεσβείας έγινε πριν λίγες εβδομάδες η 1η παρουσίαση κρασιών από την Ισπανία από τον Ισπανό Master of Wine, Pedro Ballesteros Torres MW. Η εκδήλωση έλαβε μέρος στο ξενοδοχείο Hilton.

Στην εισαγωγή του ο Ballasteros Torres έδωσε το στίγμα της προσπάθειας για μεγαλύτερο εμπορικό μερίδιο των ισπανικών κρασιών στην Ελλάδα ενώ αναφέρθηκε στο ότι τα ισπανικά κρασιά δεν ανταγωνίζονται τα ελληνικά αλλά έρχονται απλά να τα συμπληρώσουν. Δύο επίσης πολύ σημαντικές παρατηρήσεις που έκανε αφορούσαν την ποιότητα των κρασιών και τον ανταγωνισμό.

''Στις διεθνείς αγορές ο καταναλωτής έχει πολύ μεγαλύτερες απαιτήσεις από τις εγχώριες, εκεί ή του δίνεις καλό κρασί ή έχασες'' σχολιάζει ενώ μιλώντας για την τιμολόγηση των κρασιών ο Ισπανός Master of Wine θεωρεί ότι πολλά κρασιά πωλούνται πολύ φθηνότερα απ'ότι θα έπρεπε ως αποτέλεσμα μίας αδυσώπητης μάχης επικράτησης στα χαμηλά επίπεδα. Συμπληρώνει μάλιστα ότι αυτό είναι κάτι που προσωπικά δεν του αρέσει γιατί τα πολύ φθηνά κρασιά χάνονται.

Στα κρασιά τώρα που δοκιμάστηκαν ξεκινήσαμε με μια συμπαθητική Cava καλού value για να προχωρήσουμε σε ένα πολύ ενδιαφέρον Verdejo που είναι μία αρωματική ποικιλία. Το Finca Montepedroso 2013 ξεχώρισε με την σύνθετη παλέττα του και την μεγάλη επίγευσή του ενώ στη μύτη η ανθικότητα του γιασεμιού συμπλήρωνε τα πηρυνόκαρπα και τροπικά φρούτα όπως το passion fruit. (90/100)

Προσπερνάμε γρήγορα το τοπικό κρασί των Βάσκων το Txakoli( Τσακολί) που είναι κάπως δύσκολο να το απολαύσεις με Ph μεταξύ 2.85-2.90 και πολύ υψηλά επίπεδα μηλικού οξέος. Κάπως αδιάφορη επίσης η Treixadura Terro do Castelo από τον συνεταιρισμό της περιοχής για να κάνουμε την πρώτη σοβαρή μας στάση στο Pazo Senorans Seleccion Anada 2007 από Albarino.

Έλα καλέ Albarino του 2007 θα πιούμε; Μήπως ξεμείναμε σε ερημονήσι και δεν το καταλάβαμε;

Σωστές απορίες και οι δύο αλλά εδώ δεν είμαστε στο οποιοδήποτε Albarino αλλά σε ένα κρασί από παλαιά κλήματα άνω των 45 ετών που έχει μείνει με τις οινολάσπες 30 μήνες και ένα χρόνο στη φιάλη για μεγαλύτερη πολυπλοκότητα. Εξαιρετικά μεγάλη επίγευση, πάχος και μπόλικη φρεσκάδα στο στόμα με creme fraiche και μπισκοτένια διάσταση στη μύτη ενώ στο στόμα εκφράζονται πολύ όμορφα τα τροπικά φρούτα, η ορυκτότητα και η βουτυράδα. Νεαρό ακόμα (91/100)

Στα κόκκινα εξαιρετικό value το Castillo de Almansa Seleccion 2008 (Bodegas Piqueras) με ex-cellar price στα 4.40 ευρώ! ενώ υπέροχα πολύπλοκο και ανάλογα ακριβό ήταν το Amaya Arzuaga 2010 από την Ribera del Duero. H σχεδιάστρια μόδας Amaya Arzuaga ξεδιπλώνει το δεύτερο πάθος της στο κρασί, εδώ σε μία ετικέτα που τα σπάει επίσης. Στη μύτη το κρασί είναι πυκνό με υψηλή ένταση φρούτου και υψηλής ποιότητας βελανιδιά ενώ οι νότες ωμού κρέατος προσδίδουν πολυπλοκότητα. Κάποιοι το περιγράφουν καλύτερα ως noble meat. Στο στόμα το κρασί είναι γεμάτο και πολυεπίπεδο με minerals, βατόμουρα και σοκολάτα χωρίς όμως να κουράζει. Μυώδες και πυκνό δείχνει ήδη ότι θα πάει πολύ μακρυά (93/100).

__________ (1) (600x800)

Εξαιρετικό τελείωμα με ένα entry level Pedro Ximenez που ήρθε να ξεπλύνει τις τανίνες από τα κόκκινα.

In Vino Veritas

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

14 February 2016
Στο τρίτο επεισόδιο του Γεύσεις και Οίνος ο Γιάννης Καρακάσης MW (Master of Wine) συζητάει το θέμα του terroir, μία από τις λέξεις που όλοι την χρησιμοποιούν χωρίς να έχουν την ...

Pages