Gregory

Gregory on Cloud #9

His way to Wine Happiness

Είμαι ο Γρηγόρης Μιχαήλος Dip WSET, με λίγα λόγια ντιπ για ντιπ παθιασμένος με το κρασί και βρέθηκα την μακρινή χρονιά του 2009 ανάμεσα στους πρώτους απόφοιτους Diploma WSET στην Ελλάδα, κερδίζοντας μάλιστα 3 υποτροφίες.  Από τότε, βρίσκομαι σε μια συνεχή αναζήτηση ευτυχισμένων οινικών στιγμών τις οποίες μου αρέσει να μοιράζομαι με τον έτερο Master & Commander και όλους εσάς. Το κρασί με κάνει χαρούμενο, για την ακρίβεια βρίσκομαι στα σύννεφα…

31 December 2015
Δε θυμάμαι αν είχα ζητήσει από τον Άγιο Βασίλη τέτοια εποχή πέρσι να πετάω στα σύννεφα το 2015  ωστόσο η χρονιά που αφήνουμε...
25 December 2015
Σε μια χρονιά γεμάτη εμπειρίες όπως το 2015, είναι πραγματικά δύσκολο να επιλέξεις ποιοι ήταν εκείνοι οι συνδυασμοί φαγητού-κρασιού ...
05 December 2015
Γιορτές έρχονται... Μια σαμπάνια θα την ανοίξετε, ακόμα και αν, λογικά το budget για φέτος θα είναι περισσότερο περιορισμένο. Στην χειρότερη των...
16 November 2015
Έχουμε πολλούς λόγους να θυμόμαστε την πρώτη μας οινική εκδρομή στην περιοχή της Θεσσαλίας και της Ραψάνης. Ανάμεσα στους βασικούς ήταν η...
27 October 2015
Αφού περιπλανηθήκαμε για αρκετή ώρα στα σκοτεινά στενά της παλαιάς πόλης του Plovdiv και ελάχιστα πριν εγκαταλείψουμε την προσπάθεια,...
06 October 2015
Καμιά φορά θες να πας ενάντια στις αρχές και να δοκιμάσεις κάτι το οποίο μπορεί να φαίνεται αντισυμβατικό. Αντισυμβατικός ήθελε ο Γιάννης να...
30 September 2015
Οι γευσιγνωσίες και τα masterclasses όπως  θα έχετε διαπιστώσει όσοι μας παρακολουθείτε φανατικά βρίσκονται ήδη από το ξεκίνημα του site ανάμεσα...
25 July 2015
Τι θα μπορούσε να σημαίνει η εξάπλωση των Ελληνικών ποικιλιών σε άλλες περιοχές του πλανήτη; Με αφορμή την δοκιμή του πρώτου Ασύρτικου εκτός Ελλάδος...
10 July 2015
Από τις πιο πιο όμορφες και χαλαρές στιγμές στο μακρινό ταξίδι της Αυστραλίας ήταν η έξοδος μας παρέα με τον Isa Bal. Ο Isa είναι ο μοναδικός Τούρκος...
25 June 2015
Έχω την εντύπωση πως από το Paradiso δε μπορώ να ξεφύγω ούτε στην Αυστραλία. Ακόμα και εδώ χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά από την Αθήνα στη δεύτερη...
20 May 2015
Ο Μεθ' Υμών Όψιμος από το Οινοποιείο Ντούγκου είναι ουσιαστικά μια μπουσταρισμένη εκδοχή του Μεθ' Υμών 7 που όμως στο χαρμάνι μπαίνουν...

VIDEOS

13 April 2016
Ο Γιάννης μέσα από την στήλη του Τhe Wine Master στην εκπομπή Γεύσεις και Οίνος απαντά σε βασικά ερωτήματα για την μετάγγιση του κρασιού. Γιατί μεταγγίζουμε ένα κρασί σε καράφα; Ποιά κρασιά επωφελούνται και γιατί;

Pages