Η Μαλαγουζιά...at its best
02 December 2015
ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ:

Η Μαλαγουζιά φαίνεται ότι είναι ένα από τα πραγματικά success stories του ελληνικού αμπελώνα.

Μία μεγάλη επιτυχία που αρέσει πολύ, ο κόσμος την καταλαβαίνει εύκολα με την εκρηκτική αρωματική της ένταση και την στρογγυλάδα στο στόμα και που καταναλώνεται με αντίστοιχη ευκολία (διαβάστε εδώ πως η ποικιλία είναι πλέον η γρηγορότερα αναπτυσσόμενη του ελληνικού αμπελώνα). Παρόλα αυτά δεν θα με λέγατε και τον μεγαλύτερο οπαδό της, αφού αν και έχω απολαύσει αρκετές, δεν εχω βρει μέχρι τώρα κάτι τόσο συναρπαστικό, να πω εδώ είμαστε, έχουμε θέμα.

Όμως ποτέ μην λες ποτέ γιατί η παλαιωμένη Μαλαγουζιά του 2010 από το Κτήμα Γεροβασιλείου με έκανε να πω κάτσε καλά ή αλλιώς WTF?

Καταρχάς το χρώμα δεν ήταν χρυσαφί αλλά απλά λεμονί, καλή πρώτη ένδειξη ότι μπορεί να καθόταν το τζόκερ. Στη συνέχεια η μύτη ώριμη και μελένια έδειχνε την εξέλιξή της χωρίς να υπάρχει καθόλου οξείδωση και σου έκανε την τέλεια πάσα για το στόμα.

Εκεί που βασικά γίνεται όλο το παιχνίδι σε ένα κρασί. Φίνο, λιπαρό με χαμηλή οξύτητα και φοβερή υφή το κρασί ήταν απλά ένα ποίημα. Βερίκοκα, ώριμα σταφύλια, νεκταρίνι και φλούδα πορτοκαλιού ήταν μερικά από τα αρώματα σε πρώτο πλάνο. Αν προσπαθούσα να την δω στον παγκόσμιο αμπελώνα θα ήταν κάτι μεταξύ Gewurztraminer στη μύτη και Viognier στο στόμα. Υπέροχη! 93/100

Να προσθέσω επίσης ότι το κρασί ήταν στο απόγειο της ωριμότητάς του αλλά μπορώ να βάλω ένα στοιχηματάκι ότι τουλάχιστον 2 χρονάκια τα έχει ακόμα μέχρι να ξεκινήσει να πέφτει. Βλέπετε η συμπύκνωση στην μέση της παλέτας είναι πολύ μεγάλη και αυτός είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας που δείχνει πόσο μακρυά μπορεί να πάει ένα κρασί. Και ας έχει χαμηλή οξύτητα, άλλωστε όλα τα μεγάλα κρασιά που έχουν εξελιχθεί μαγικά στον χρόνο έχουν χαμηλές οξύτητες κατά Parker...

RELATED POSTS
31 July 2014
Ενώ το Lidl ξηλώνει τα μαγαζιά του στο Λονδίνο για να δημιουργήσει περισσότερο χώρο για χιλιάδες γαλλικά κρασιά με μειωμένες τιμές που θα συμπεριλάβουν στο μενού μέχρι και Bordeaux Cru Classe, ...
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages