THE RIESLING MASTERCLASS
07 October 2014

Σε ένα από τα πιο ενδιαφέροντα πρόσφατα άρθρα της η Jancis Robinson MW μιλάει για το Riesling και το περιγράφει ως την μεγαλύτερη λευκή ποικιλία παγκοσμίως. Παρόλα αυτά αποφεύγει στον τίτλο αλλά και στο ξεκίνημα του άρθρου να αναφερθεί ονομαστικά σε αυτό γιατί θεωρεί ότι πολλοί καταναλωτές δεν το καταλαβαίνουν, αντίθετα με τους επαγγελματίες που το λατρεύουν, οπότε παίζει για λίγο ένα κρυφτούλι με το όνομα. (μπορείτε να διαβάσετε όλο το άρθρο εδώ)

IMG_0673

Εμείς σε αντίθεση θα σας τα πούμε όλα ξεκάθαρα από την αρχή. Σας έχουμε 11 γερμανικά Riesling και τα έχουμε σε τέσσερα flights ξεκινώντας από τα διάφορα επίπεδα ωριμότητας των σταφυλιών(Prädikats), προχωρώντας στις διαφορές μεταξύ νέων σχετικά χρονιών και φτάνοντας στην αντίστροφη μέτρηση παλαιών χρονιών που θα μας πάνε πίσω στο 1993, 1989, 1979 για να καταλήξουν στο 1976 και το 1971.

Πως χαρακτηρίζει τις δύο τελευταίες χρονιές ο γκουρού των παλαιών σοδειών Michael Broadbent στο μαγικό βιβλιαράκι Vintage Wine Companion; Tο 1976 ως απίθανα ώριμη χρονιά(gloriously ripe vintage-4*) και το 1971 ως απλά μεγαλειώδη χρονιά(magnificent vintage-5*).

Τι χρειάζεται να ξέρετε ακόμα; Το βασικό είναι ότι υπάρχουν μόνο 45 θέσεις και θα πρέπει να κλείσετε πολύ έγκαιρα και να εξασφαλίσετε την θέση σας με την προκαταβολή του ποσού. Ακόμα ότι ξεκινάμε μία ώρα νωρίτερα, στις 20:00 δηλαδή λόγω της μεγάλης διάρκειας της γευσιγνωσίας. Τα υπόλοιπα αφήστε τα σε μας και στον καλεσμένο μας Stefan Metzner AIWS.

Το ραντεβού μας θα είναι την Πέμπτη 30 Οκτωβρίου στο εστιατόριο Paradiso, Αποστολοπούλου 58 στο Χαλάνδρι στην μεγαλύτερη γευσιγνωσία γερμανικού Riesling που θυμόμαστε να έχει γίνει. Τηλέφωνα 210-6722290 και 210-6748667(€70 το άτομο)

 Αρχίστε να μαζεύεστε στις 19:30 για να ξεκινήσουμε στις 20:00.

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages