TO BEER OR NOT TO BEER
31 October 2013

Πόσο θα δίνατε για να αγοράσετε από το σούπερ-μάρκετ της γειτονιάς σας μία μπύρα για να συνοδέψει την πίτσα σας ή τη λαχταριστή χοιρινή μπριζολίτσα σας; Με την προϋπόθεση ότι εξαιρούμε τις μοναστηριακού τύπου και κάποιες πολύ τσιμπημένες από την Αμερικανική ήπειρο, κάτω από τα δύο ευρώ το μπουκάλι, άντε δυόμιση σε πολύ εξαιρετικές περιπτώσεις.

Τι θα λέγατε όμως αν την συγκεκριμένη μπύρα την είχε ''εμπνευσθεί'' ο Bruce Dickinson, τραγουδιστής του θρυλικού συγκροτήματος των νιάτων μας Iron Maiden, λεγόταν Trooper, είχε στην μπροστινή ετικέτα  τη γνωστή μασκώτ Eddie και στην πίσω τις σχετικές πληροφορίες για την επέλαση της Ελαφράς Ταξιαρχίας στη μάχη του Μπαλακλάβα το 1854 κατά τη διάρκεια του Κριμαϊκού πολέμου; Απάντηση: + 1 ευρώ;

__________ (5) (600x800)

Όμως αυτή η μπύρα δεν είναι lager ούτε pilsner αν και δεν διαφέρει πολύ από μία pub beer όντας πιο κοντά σε lager. Είναι μία hand crafted(;) πραγματική ale(υψηλότερες θερμοκρασίες ζύμωσης με αφροζύμες) ενώ έχουν χρησιμοποιηθεί τρεις διαφορετικοί λυκίσκοι, οι Bobec, Goldings και Cascade. +0.5 ευρώ; 

Και βέβαια επειδή η Trooper βγήκε εκτός συνόρων σίγουρα κάτι θα τσίμπησε στο δρόμο για να προσγειωθεί στα ελληνικά ράφια στα €3.98 τα 500ml.

__________ (4) (800x600)

Δεν λέμε ότι η μπύρα είναι δεν είναι καλή, αφού διαθέτει πολύ ωραία αρωματική έκφραση με ανθικότητα μαζί με νύξεις μπισκότου και βοτάνων αλλά δεν είναι κάτι φοβερό για να δικαιολογεί κατά τη γνώμη μας την τιμή της. Ειδικά στο στόμα είναι ελαφριά και πίνεται περισσότερο σαν lager και λιγότερο σαν ale με όχι ιδιαίτερη πολυπλοκότητα.

Όμως το σημαντικό, πέραν του Celebrity  Marketing που εφαρμόζεται ιδανικά στην Trooper είναι το πόσο άδικο και προκλητικό είναι αυτό για τους οινοπαραγωγούς που μοχθούν και αγωνιούν για τη σοδειά τους, μπαίνουν σε μια επίπονη διαδικασία οινοποίησης και ωριμάζουν τα κρασιά τους στις περισσότερες περιπτώσεις από κάποιους μήνες έως και χρόνια περιμένοντας κάποια στιγμή την ανταμοιβή που δεν έρχεται πια τόσο συχνά.

Ενώ από την άλλη με χαρακτηριστική άνεση και ευκολία το 1 λίτρο  Trooper(δύο μπουκαλάκια), σχεδόν χρυσοπληρώνεται στα 8 ευρώ στο σπίτι σου και έως 24 στο εστιατόριο, όταν με 13 ευρώ απολαμβάνεις μία φιάλη Άκρες Σκούρα στο Βασίλαινας!!! Μήπως δεν κάνουμε κάτι καλά;

Ως Wine Commanders που είμαστε και όχι Beer Commanders, προφανώς και υποστηρίζουμε το κρασί όμως και οι παραγωγοί πρέπει αφ'ενός να σταματήσουν την παραγωγή βαρετών κρασιών και αφ'ετέρου να δώσουν μεγαλύτερη σημασία στο έξυπνο Marketing του προϊόντος τους αλλά και στη σωστή τιμολογιακή πολιτική. Αλλιώς η μπύρα θα συνεχίσει την άνοδό της και το κρασί θα βρεθεί στα αζήτητα. Δεν είναι μάλλον τυχαίο ότι στην Ιταλία με την οποία η Ελλάδα μοιράζεται αρκετά κοινά στοιχεία η κατά κεφαλή κατανάλωση κρασιού είναι στο χαμηλότερο σημείο από την ένωσή της το 1861. Η κατανάλωση μπύρας  όμως έχει σχεδόν διπλασιασθεί σε σχέση με τη δεκαετία του 70.

Αν το κρασί που πίνουμε δεν έχει κάτι ξεχωριστό, είναι ίδιο με το χθεσινό και το προχθεσινό φτιαγμένο σε βιομηχανική κλίμακα ως κόκα κόλα τότε η μπύρα μια και χαρά θα σώσει την κατάσταση και δεν θα είναι ο φταίχτης.

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages