TORRES MASTERCLASS ΚΑΙ ΚΑΘΕΤΗ MAS LA PLANA
29 May 2014

Φαντάζομαι ότι ο Torres δεν χρειάζεται συστάσεις για τους περισσότερους αφού τα κρασιά της ισπανικής οινοποιίας εξάγονται κοντά στις 160 χώρες στον κόσμο. Ίσως να μην τον ξέρουν τόσο καλά στην συμπαθέστατη Γροιλανδία αλλά ας μην ορκίζονται κιόλας γιατί το χειμώνα μπορεί να πίνουν χωρίς να το γνωρίζουν Brandy Torres και το καλοκαίρι Vina Esmeralda ή κάποιο κοκτέιλ από Pisco που με την ευκαιρία διαπρέπει στη χώρα μας.

Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι το 2014 ψηφίστηκε από το Drinks International ως το πιο θαυμαστό wine brand στον κόσμο(Τhe Most Admired Wine Brand in the World)!

Ένα Masterclass Torres όμως, με τους προβολείς στραμμένους σε 5 χρονιές από το εμβληματικό Cabernet Sauvignon Mas La Plana που να καλύπτουν τέσσερις ολόκληρες δεκαετίες φτάνοντας πίσω στο 1976, σίγουρα δεν συμβαίνει κάθε μέρα.

H εξαιρετικά άρτια οργανωμένη γευσιγνωσία από τη ΓΕΝΚΑ που είναι ο εισαγωγέας του Torres για δεκαετίες και που συντονίστηκε εξίσου θαυμάσια από τον Νίκο Λουκάκη είχε στο πρόγραμμα συνολικά 11 κρασιά. Στόχος να παρουσιαστούν τα Icon κρασιά της εταιρείας που αποτελούν την κορυφή της πυραμίδας παραγωγής των περίπου 40 εκατομμυρίων φιαλών της.

Χωρίς πολλά λόγια προχωράμε στα κρασιά και μείνετε συντονισμένοι γιατί τις επόμενες ημέρες έρχονται άρθρα από την επίσκεψή μου μαζί με το Νίκο στα οινοποιεία του Torres τόσο στο Pac del Penedes, όσο στο Priorat και στο Jean Leon καθώς και στο Milmanda και στο μoναδικό Grans Muralles.

Marimar Torres La Masia 2010, Russian River California

Εδώ έχουμε την δουλειά της Marimar Torres κόρης του Miguel, που παράγει κρασί στην Καλιφόρνια από το 1989. Χρυσό χρώμα στην όψη με έντονα ώριμη και βουτυρένια μύτη που εκφράζεται με τροπικά φρούτα όπως ο ανανάς και το μάνγκο ενώ το βαρέλι στο οποίο ζυμώνει είναι αρκετά εμφανές. Στο στόμα είναι πλούσιο και γενναιόδωρο με νεοκοσμίτικο στυλ και ίσως λίγο πιο θερμό αλκοόλ. Πιείτε το τα επόμενα 2-3 χρόνια. (89/100)

Fransola 2013

Το Sauvignon Blanc του Torres είναι ζυμωμένο κατά 50% σε βαρέλι με το φρούτο να προέρχεται από τα βουνά στο Penedes κοντά στην πόλη της Santa Maria de Miralles όπου επικρατούν χαμηλές θερμοκρασίες που αγαπάει η ποικιλία. Ανοιχτόχρωμο με φρέσκο ροδάκινο, λεμονοανθούς, υποψία φυτικότητας στη μύτη και διακριτικό βαρέλι που είναι θαυμάσια ενσωματωμένο. Στο στόμα είναι εκφραστικό χωρίς να το παρακάνει με υπέροχη καθαρότητα φρούτου και κοφτερή οξύτητα που χαρίζει ακόμα μεγαλύτερη φρεσκάδα. Πιείτε το τα επόμενα 3-4 χρόνια (90/100-ΕΛΤ 24 ευρώ για το 2012)

Milmanda 2012

To Chardonnay του Torres είναι και αυτό ζυμωμένο στο βαρέλι διαθέτοντας μία αρκετά συγκρατημένη μύτη καβουρδισμένων αμυγδάλων, ροδάκινου αλλά και εσπεριδοειδών ενώ διαθέτει και αρκετά ορυκτό χαρακτήρα. Στο στόμα επίσης ξεκινάει πολύ ενθαρρυντικά, μετά τη μέση της παλέτας  όμως χάνει σε συμπύκνωση και όγκο. (88/100-ΕΛΤ 42 ευρώ για το 2008)

Marimar Torres La Masia Pinot Noir 2010, Russian River California

Το crowd pleaser Pinot από την Καλιφόρνια έχει μία εκρηκτικά φρουτώδη μύτη φουλ στη φράουλα και στο κεράσι με γερές δόσεις φυσικότητας της ποικιλίας(πες με pinosity) μαζί με μπόλικο βαρέλι που παρουσιάζεται στη μύτη με αρώματα μπαχαρικών όπως το γαρύφαλλο. Στο στόμα είναι μαλακό με αρκετό όγκο και σχετικά -Σόρυ Μάριμαρ! - θερμό αλκοόλ. Πιείτε το μέσα στον επόμενο χρόνο (87/100)

Grans Muralles 2009

Το πιο ιδιαίτερο κρασί του Torres είναι ένα μικρό αριστούργημα. Από τις ποικιλίες του Priorat, Garnacha και Carinena μαζί με Monastrell και δύο ακόμα ποικιλίες που διέσωσε ο Miguel(Garro και Querol  με την πρώτη να είναι στο blend από το 1996  ενώ η  δεύτερη μόλις από το 2009). Το Grans Muralles είναι η σημαία του Torres και η μοναδική έκφραση της κατανόησης της αμπελουργίας από την ομάδα τους που συνοψίζεται στις λέξεις πάθος, καινοτομία και πίστη.

Το χρώμα του είναι αδιαπέραστο πορφυρό και η μύτη αν και απίστευτα νεανική είναι ήδη πολύπλοκη με μελάνι, κέδρο, βατόμουρα και ορυκτή διάσταση. Στο στόμα είναι τόσο συμπυκνωμένο που σχεδόν μασάς το φρούτο ενώ το 15% αλκοόλ φρεσκάρεται με την υψηλή οξύτητα που διαθέτει το κρασί. Κρατήστε το για τα επόμενα 5-6 χρόνια. (96/100-ΕΛΤ 75 ευρώ για το 2006)

Reserva Real 2009

Το Bordeaux blend που παράγεται σε πολύ λίγες φιάλες  δεν μου έκατσε όπως στην Ισπανία που το δοκίμασα και είχα ξετρελαθεί βαθμολογώντας το χαλαρά με 95/100. Χθες ήταν αρκετά κλειστό αρωματικά  τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα με μία αυστηρότητα που δεν το έκανε ιδιαίτερα απολαυστικό. Ένα μεγάλο κρασί όμως σε κάθε περίπτωση που θέλει υπομονή για να ανοίξει. (92/100-ΕΛΤ 80 ευρώ για το 2002)

10299141_1429396950655379_517350816208632195_n

Mas La Plana 1976 

Εντυπωσιακή μύτη που ξεδιπλώνει τεταρτογενή πλέον αρώματα. Μανιτάρια, μπέικον, σόγια, νότες από πτητική οξύτητα συνθέτουν ένα πολύπλοκο μπουκέτο. Στο στόμα το κρασί είναι πολύ κομψό με την πιπεριά να ξεχωρίζει, ίσως λίγο πιο άδειο σε σώμα από ότι θα ήθελα αφού το φρούτο μας έχει αποχαιρετίσει αλλά από την άλλη πλησιάζει κοντά στα σαράντα του χρόνια και κατά δεύτερον η πολυπλοκότητα που διαθέτει είναι υπεραρκετή. (92/100)

Mas La Plana 1989 

Οξειδωμένο και στις δύο φιάλες που δοκίμασα

Mas La Plana 1996

Ότι πιο Bordeaux δοκιμάσαμε στο masterclass. Κέδρος, κασσίς, τομπάκο, λίγη πρασινίλα/αγουρίλα στη μύτη και όμορφη εξέλιξη αρωμάτων και στο στόμα με γλυκό φρούτο αλλά στιβαρές ακόμα τανίνες. Έχει δρόμο ακόμα. Classic! Κρατήστε το για τα επόμενα 3-4 χρόνια. (95/100) 

Mas La Plana 2009

Πολύ δομημένο Cabernet με ώριμο κασσίς, καπνό και σοκολάτα και πιο εμφανή τον χαρακτήρα της ποικιλίας στο στόμα. Αν και ήδη προσεγγίσιμο χρειάζεται αρκετό χρόνο για να σου δώσει την μάξιμουμ απόλαυση. Από τώρα αλλά και για τα επόμενα 10-15 χρόνια (94/100-ΕΛΤ 47 ευρώ)

Mas La Plana 2010

Πιο μοντέρνο σε σχέση με το 2009. Η μύτη είναι πιο κομψή και πολύ λογικά πιο κλειστή λόγω νεότητας ενώ το στόμα είναι πιο μαλακό και φρουτώδες με υψηλή οξύτητα όμως. Με απλά λόγια δεν έχει ακόμα ισορροπήσει. Δείξτε υπομονή και θα ανταμειφθείτε. (91-93/100)

 

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages