WINE GEEK SERIES #2: REDIGAFFI, H LAMBORGHINI ΤΩΝ MERLOT
17 July 2013

Ο κόσμος των ιταλικών Merlot είναι φανταστικός. Masseto, Redigaffi, L'Apparita, Galatrona, Messorio από την Τοσκάνη αλλά και Rosso della Centa από Friuli μαζί με κάποια εξαιρετικά παραδείγματα από πιο νότιες περιοχές όπως το Patrimo, συνθέτουν μία σπουδαία λίγκα ικανή να κοντράρει τα καλύτερα, βασισμένα σε Merlot γαλλικά κρασιά.

Πρώτη διαφορά στην αναπόφευκτη σύγκρουση Γαλλίας-Ιταλίας, ότι τα Ιταλικά είναι 100% Merlot αποτελώντας την πιο καθαρή έκφραση της ποικιλίας. Δεύτερη, ότι ακόμα δεν έχουν γίνει Trophy wines, δηλαδή κρασιά που τα αγοράζεις κυρίως για επίδειξη και πρεστίζ, αν και το Massetto το πάει προς τα εκεί. Αυτό δεν σημαίνει ότι είναι φθηνά, απλά εδώ μπορεί να πληρώσεις από μισό εώς ένα ενοίκιο, ενώ για Petrus και Lafleur είσαι σε επίπεδα αγοράς αυτοκινήτου, μπορεί και του ίδιου του σπιτιού.

Αν παρομοιάσουμε το Massetto που είναι γενικά αποδεκτό ότι είναι το #1 ιταλικό Merlot με κατακόκκινη Ferrari, τότε το Redigaffi που είναι λίγο πιο εξωτικό και σίγουρα λιγότερο συνηθισμένο θα πρέπει να είναι μία πορτοκαλί διαστημική Lamborghini με μαύρα ανθρακονήματα.

Redigaffi είναι το κρασί αλλά Tua Rita ο παραγωγός. Το οινοποιείο έχει ιστορία μόλις δύο δεκαετιών και βρίσκεται νότια από τη φημισμένη περιοχή του Bolgheri, στην επίσης παραθαλάσσια τοσκανέζικη επαρχία του Livorno. Με παρθενική χρονιά το 1994 αφού προηγήθηκε το Cabernet-Merlot Guisto di Notri, έφτασε γρήγορα στην κορυφή κατακτώντας ένα από τα τέσσερα κατοστάρια Robert Parker σε ιταλικό κρασί με τη χρονιά του 2000. (τα υπόλοιπα, Sassicaia 1985, Bruno Giacosa Barolo Collina Rionda 1986 και Montevertine Le Pergole Torte 1990)

Όπως είναι αναμενόμενο για τέτοιου επιπέδου κρασί ο τρύγος είναι χειρωνακτικός ενώ η οινοποίηση ακολουθεί τις μπορντωλέζικες αρχές με εκχύλιση της τάξης των τεσσάρων εβδομάδων και παρατεταμένη ωρίμαση σε νέα γαλλικά βαρέλια για 18 μήνες. Η παραγωγή είναι της τάξης των 9.000 φιαλών οπότε ότι μπαίνει στο κρασί είναι εξαιρετικής ποιότητας.

Η χρονιά του 2004 παρομοιάζεται από πολλούς με το σούπερ 1997 και έδωσε πυκνά κρασιά με βάθος φρούτου και πολυπλοκότητα. Δοκιμάστηκε με τη γνωστή παλιοπαρέα Γ.Π και Σ.Τ τυφλά και άπαντες συμφωνήσαμε ότι είχε όλα τα χαρακτηριστικά ενός μεγάλου κρασιού δηλαδή συμπύκνωση παλέττας, εξαιρετικά δουλεμένες ταννίνες που έχουν δρόμο ακόμα καθώς και φίνα ισορροπία.

Νεανικά σκούρο ακόμα χρώμα με συναρπαστική μύτη μαύρου κερασιού, δαμάσκηνου, καφέ εσπρέσσο, μαύρης σοκολάτας μαζί με γήινες νότες που δείχνουν μία μικρή εξέλιξη στο χρόνο. Στο στόμα η δύναμη της συμπύκνωσης ανεβάζει στροφές ενώ οι ταννίνες δεν έχουν ακόμα ενσωματωθεί πλήρως. Ευχάριστα πλούσιο χωρίς να χάνει τις λεπτές γραμμές του το Redigaffi είναι από μόνο του μία εμπειρία.(96/100).

Redigaffi 2004

* Ο παραγωγός Tua Rita εισάγεται στην Ελλάδα από τον Οινόκοσμο-Average price Wine-Searcher €220 ex-tax

RELATED POSTS
16 January 2013
Η οικονομική αναταραχή στην Ελλάδα έχει πείσει τους Έλληνες οινοπαραγωγούς ότι θα πρέπει να επικεντρωθούν στις εξαγωγές. Αυτό που προσφέρουν στην παγκόσμια αγορά είναι ένα εύρος καλοφτιαγμένων, οικονομικά προσιτών κρασιών, ...
16 January 2013
Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Θρύλοι συχνά συνοδεύουν την ...
16 January 2013
Το Chardonnay είναι μια ποικιλία που όταν παράγεται από λιγότερο φημισμένες περιοχές, έχει την δυνατότητα να είναι και συναρπαστικό και λιγότερο ακριβό, πάντα συγκριτικά με κρασιά από τη Βουργουνδία ή ...

VIDEOS

07 May 2016
Ένα από τα πιο συνηθισμένα ελαττώματα του κρασιού είναι η οσμή φελλού (φελλομένο κρασί ή μπουσονέ). Τι είναι και πως γίνεται αντιληπτό; O Γιάννης Καρακάσης MW απαντά μέσα από τη ...

Pages